作者 江汉采油厂 刘艳 d&}pgb-Md
A[u)wX^`f^
k1ipvKxp:8
周末回家,爸爸在厨房里忙碌着,浓郁的鱼汤味儿满室生香。 {Oy9RESqc
=)(3Dp
爸爸做的鱼汤其实很简单:一、二两的鲫鱼用油稍煎一下,加入凉水大火煮开后小火炖,等汤炖成奶白色,加盐、撒点葱花。汤炖好后,透过氤氲的雾气轻嗅那香味浓郁的汤汁,不用饮,味蕾已被轻易征服。 ;]2x
|ZvNH ~!
鱼汤上桌,汤里的鲫鱼大大小小。爸爸边催我们喝汤边说:“这两天钓的鱼都不大,你们就喝汤吧,鱼不吃了。”爸爸是舍不得仅喝汤而把鱼倒掉的,把汤里极小的鱼挑在自己碗里,仔细的挑刺,还不忘叮嘱我们慢点喝汤,小心鱼刺。 Uj4Lu
u~$WH, P3
浓郁的鱼汤清甜鲜美,那是我熟悉而温暖的味道。 i0k+l
hnp`s%e,
记得小时候雨后的周末,爸爸会带着我去离家不远的小河沟钓鱼、挖蚯蚓、调酒米,我像个小尾巴似地跟在爸身后乐此不疲,那时候小河边的柳树随处可见,爸爸在树下钓鱼,我在一边捉虫拔草,玩累了学他席地而坐。下午回家时网兜里也能有满满的收获,大的小得多是常见的鲫鱼。晚餐时桌上奶白色的鲫鱼汤总是能勾出幼时的我肚子里无数的馋虫。 XXa(305
a{<p'_
后来渐渐长大,餐桌上的鲫鱼汤不再能让我惊艳,可爸爸还是隔三差五地去钓鱼,做鱼汤。我问爸爸,为什么那么喜欢钓鱼,爸爸说,以前条件不好,买肉太贵,钓鱼吃就是改善伙食。现在生活好了,钓鱼也成了乐趣。爸爸说得平淡,而我却听得伤感。爸爸是个老石油人,70年代末转业来到油田,通井机、采油树见证了他30多年为油奉献的峥嵘岁月,脚踏实地、坚忍乐观是爸爸身上的石油人烙印。1993年“大战三十天”夺油会战中,他连续6次上井台,14小时工作不下井场。他带领班员在单井承包作业中,8天拿下三口作业井施工任务,创单井作业施工历史最高纪录。 >Y7r\
*ZGX-+{
退休后的爸爸最大的乐趣就是钓鱼、种菜。清晨五六点就约着几个老伙计出发去周边的小沟小河里钓鱼,如果钓着大点的鱼,一定放在盆里养着等我们回去吃;偶尔开车带爸去远点的湖里钓鱼,他总会说,跑几十公里还不一定钓得着,消费油钱。其实他是心疼我们花钱。爸把几块小菜地种得绿意氤氲、生机勃勃,我们回到家吃着他亲手栽种的时令蔬菜,他的脸上总抑制不住写满喜悦,总是乐个不停…… N=OS\pz
)>(L{y|uYX
时间流转,爸爸让我们用舌尖品味到了父爱。如今再也不像那个物质匮乏的年代了,生活条件越来越好了,菜市场、超市里的食物应有尽有,只有想不到的,没有买不到的。 gKmX^A5<
GE%2/z p
每天忙碌的日子里总是充满了柴米油盐的味道,琐琐碎碎的大事小节在生活的缝隙里细细碎碎的吐芽散枝。我们餐桌上鱼的种类也让人眼花缭乱:炭烤鱼,蒸鳜鱼,烧鲈鱼,美味又时尚。可是,我还是觉得爸爸那碗撒着葱花的鱼汤,充满着幸福让我莞尔和满足。 |0tg:\.
./5jx2V
:z
B}z^8-
Sa%zre@