来源: 中国石化报 作者: 张翼麟 F!t13%yeu?
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“我要休假了,给你们带点儿家乡特产怎么样?”“好呀!别的都不用,只要蚂蚱酱。”人群里,传来一个嘹亮的声音。 Q9V4-MC9
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我愣了,突然想起它的确是一道美味,我也多年没有吃到了。 2|o$eq3t
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在我的家乡东营,有两种独特的酱。一种是用大海里的鲜虾制作的虾酱,另一种是用荒草地里破坏力大、人见人厌的蝗虫制成的蚂蚱酱。 by[(9+/z$
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制作蚂蚱酱的工序很复杂,要挑选野生、壮硕的蚂蚱,去掉翅膀,经过清洗、油炸、发酵等工序,再添上辣椒、花生油、猪肉末、盐和芝麻等配料。 #ms98pw%5
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不说别的,说一下放了这么多配料,就足以引起人们的食欲了。 KO"iauW
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在东营,蚂蚱酱是一道下酒的小菜,也可以抹在馒头、煎饼上吃。蚂蚱酱和面条配合,更能产生奇妙的味觉反应。 n-.k&B{a
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想到这里,我似乎闻到了那股诱人的香味,好像有一瓶酱摆在眼前,不自觉地吞了一下口水,傻笑起来。 ,DZLEsFM
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“做梦呢?看你这馋样儿,想到什么了?快讲给我们听!”同事在我背上拍了一下。 VlNzm
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我把手指放在嘴里吸吮,环顾四周。所有人看着我这个神秘的样子,都迷惑地瞪着眼睛。 (#Aq*2Z.
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我却不告诉他们,一脸诡异地笑了起来,说:“这是秘密,等我休假回来,你们就知道啦,哈哈!” ti%
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