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文\华北油气分公司 赵楠 8fX iadP#
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老舍说过：“在北中国的冬天，而能有温情的天气，济南真得算个宝地”。先生笔下的济南，山翠，水清，人纯，如同一座受到上帝青睐的城市，美的不可方物。 o}rG:rhIh
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确实，素有“泉城”美称的济南自然风光秀丽，是一座“家家泉水，户户垂杨”的城市，所以人们常用 “四面荷花三面柳，一城山色半城湖”来形容它的旖旎景色。 ybBmg'198
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走进济南，就仿佛走进了一个神奇的泉水世界。济南因泉而冠于天下，因泉而四海闻名，可以说泉水是济南的灵魂，那股股欢腾喷涌的泉水也给济南这座北方城市增添了几分活力与灵气。众泉由条条小溪汇入绕城的护城河，最后一起流入人引向那古老的泉城明珠大明湖，构成了济南独特的泉水景观。 >w
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据说济南是先有泉后有人再有城的，这座有着两千多年历史的城，很早就有了“济南山水甲齐鲁，泉甲天下”的说法。金文学家元好问在《济南行记》中说：“济南名泉七十有二。”这七十二名泉，各泉有各泉的妙处：趵突泉的白浪翻滚，黑虎泉的波澜汹涌，五龙潭的碧波荡漾，珍珠泉的跳珠溅雪……这些泉水无不例外既纯洁灵动，又美丽活泼，好像不知疲倦一般源源不断地流淌着。 (P|[< Sd
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七十二泉中最有名的当属“趵突泉”，它本是古泺水之源，唐宋八大家之一的曾巩为其定名为“趵突泉”。所谓“趵突”，即跳跃奔突之意，反映了它三窟迸发，喷涌不息的特点。古人就曾描述它 “泺水发源天下无，平地涌出白玉壶。谷虚久恐元气泄，岁旱不虞东海枯。”相传乾隆皇帝出巡到此，品尝了趵突泉水后，被它优质的口感折服，欢喜之下封趵突泉为“天下第一泉”。 i0=U6S:#
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当地人说泉城有一道独特的风景线，那就是无论酷暑严寒，总能看见排队在泉眼汲取泉水的人们。尤其解放阁下的“黑虎泉”，有步行来的，有开车来的，热热闹闹、满载而归。回到家里，把水煮开，沏一杯清茶，喝上一口，任凭什么烦恼忧愁顷刻间消失得无影无踪。看到街头两边到处是经过净化可以直接饮用的泉水，我禁不住好奇，一口下去果然甘甜可口，令人回味无穷。 DDeU:
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品过泉水，另一个不能错过就是美食。鲁菜是中国八大菜系之一，咸鲜味浓，颇受欢迎。拿小吃油旋来说它外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，形状为螺旋状，颜色呈金黄色，看起来外焦里嫩，吃起来回味悠长。别看这小小的油旋看上去虽不起眼，制作工艺却不简单，老济南人告诉我说这一张薄薄的小饼竟由60余层薄如报纸的面皮叠压而成，怪不得当地人喜欢搭配米粉或高汤馄饨，一层层地剥着皮吃，那滋味甚是美妙。 #Z%"
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另外一个不得不提的就是煎饼卷大葱了，把大段大段白白壮壮的葱白直接卷到煎饼里，竖起来像个棍棍，横起来像是个春卷，一口咬下去，先是煎饼的微甜弥漫口腔，接着便是大葱的鲜辣味，咀嚼几口之后，两种味道相互融合：干烈、辛冲，又敦厚硬朗。细细品味，就像是山东人的风格，内敛、包容，又厚重绵长….. |7|S>h^
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济南，一座历史悠久的文化古城，一座依山傍水的美丽城市，我仅仅是路过，就已感受到它的温情与可爱，别致与风情。 TjUw e@&Rw
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