过 冬
阳君
我的青少年时期都是在乡下过冬的。
我的家乡是苏北平原。我们乡下的冬日是很寒冷的，可对于少年时期的我们来说，却是非常美好的季节。记得小时候，我们家很穷，可是过冬也不怎么感觉寒冷。每到冬天，家东边的小河就会结上一层厚厚的冰，大哥大姐就会带着我们去小河上滑冰。滑累了，就领着我们玩吊龙尾、推独轮箍、丢沙包之类的游戏，在嬉戏与快乐中，我们通常是满头的汗水，哪还能被冬日的寒冷冻着呢！大人们说，小孩子身上火气大，是不怕冷的，现在想想，正应了生命在于运动这句话，还真是颠扑不破的真理。
乡下人过冬，每年都要准备各种过冬蔬菜。我的母亲很勤劳，她在我家的两亩自留地里，种着各种各样的过冬蔬菜食品，像大白菜、白芋（红薯）、白萝卜、红萝卜、辣椒，还有冬瓜、南瓜之类的，这些菜到了收获的季节，母亲把它们整理好，或者是腌制成咸菜、酸菜，或者是放进地窖贮存起来。能够放在地窖里贮存的都是耐放耐冻的蔬菜食品，那白菜、萝卜、白芋从地窖里取出来时还是水灵灵的，身上还散发着热气呢。
因为母亲的勤劳，在冬天里，我们不仅能够吃上地窖里储存的蔬菜食品，还能吃上好多夏季里的东西。母亲在夏天里把吃不完的长豆角、莴笋，焯好晒干，到冬天里炖肥肉，或者做糊涂面，都是极佳的食材。我们弟兄几个放学回来，肚子早已饿得咕咕叫了，回到家里，刚走到院外，就闻到一股香喷喷的味道，相视一笑，就大叫着奔向厨房了。
如今，城里乡下基本上一样，过冬时无需准备这些东西了，因为农村早已进入新时代步入小康社会了，不仅有大型商场、超市了，一年四季都有着鲜嫩嫩的反季节蔬菜，就连日常生活取暖也不再烧柴生火了，如今家家都像城市那样户户都装有空调或暖气，既环保又暖和，不用说，人们的生活越来越好，再也不用为怎样过冬发愁了！
