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楼主 发表于: 11-28  

过冬

过  冬
阳君

        我的青少年时期都是在乡下过冬的。
        我的家乡是苏北平原。我们乡下的冬日是很寒冷的,可对于少年时期的我们来说,却是非常美好的季节。记得小时候,我们家很穷,可是过冬也不怎么感觉寒冷。每到冬天,家东边的小河就会结上一层厚厚的冰,大哥大姐就会带着我们去小河上滑冰。滑累了,就领着我们玩吊龙尾、推独轮箍、丢沙包之类的游戏,在嬉戏与快乐中,我们通常是满头的汗水,哪还能被冬日的寒冷冻着呢!大人们说,小孩子身上火气大,是不怕冷的,现在想想,正应了生命在于运动这句话,还真是颠扑不破的真理。
        乡下人过冬,每年都要准备各种过冬蔬菜。我的母亲很勤劳,她在我家的两亩自留地里,种着各种各样的过冬蔬菜食品,像大白菜、白芋(红薯)、白萝卜、红萝卜、辣椒,还有冬瓜、南瓜之类的,这些菜到了收获的季节,母亲把它们整理好,或者是腌制成咸菜、酸菜,或者是放进地窖贮存起来。能够放在地窖里贮存的都是耐放耐冻的蔬菜食品,那白菜、萝卜、白芋从地窖里取出来时还是水灵灵的,身上还散发着热气呢。
        因为母亲的勤劳,在冬天里,我们不仅能够吃上地窖里储存的蔬菜食品,还能吃上好多夏季里的东西。母亲在夏天里把吃不完的长豆角、莴笋,焯好晒干,到冬天里炖肥肉,或者做糊涂面,都是极佳的食材。我们弟兄几个放学回来,肚子早已饿得咕咕叫了,回到家里,刚走到院外,就闻到一股香喷喷的味道,相视一笑,就大叫着奔向厨房了。
        如今,城里乡下基本上一样,过冬时无需准备这些东西了,因为农村早已进入新时代步入小康社会了,不仅有大型商场、超市了,一年四季都有着鲜嫩嫩的反季节蔬菜,就连日常生活取暖也不再烧柴生火了,如今家家都像城市那样户户都装有空调或暖气,既环保又暖和,不用说,人们的生活越来越好,再也不用为怎样过冬发愁了!
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