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主题 : 赤峪煤矿后勤食堂的巾帼女厨
吴春卿离线
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楼主 发表于: 2018-01-29  

赤峪煤矿后勤食堂的巾帼女厨

管理提醒: 本帖被 屈联西 执行提前操作(2021-03-29)

赤峪煤矿后勤食堂的巾帼女厨

在赤峪煤矿职工食堂有一个女厨她身怀“烹饪绝技”,让许多干部职工尽享口福,被大伙儿亲切称为巾帼“女厨”她就是食堂李永萍。

每当烹饪饭菜的时候,李永萍便穿上“白大褂”,头顶大高帽,在职工食堂后厨的灶台前、餐厅里“舞勺弄铲”忙得不亦乐乎,频繁攒动的身影一刻也不消停,千方百计为干部职工精心烹饪美味佳肴,炸带鱼、酥肉、拉面,刀削面,夏天的冷面,凉皮等一道道香味可口的饭菜让整个矿区香味四溢,深受干部职工赞誉。去年春节,李永萍接到领导布置的任务,在矿工放假期间让她坚守二楼食堂工作岗位,并在年三十将有60余人在职工食堂一起聚餐。她和留守的厨师师傅们,不停的准备饭菜,让坚守工作岗位的职工吃上了年三十可口的团圆饭菜。她累的满头大汗切用微笑和热乎乎的饭菜打动了在家的矿工兄弟,可家里的老人和儿子媳妇儿切等着她回家团聚。记的十月份领导有紧急任务,在一小时内为来矿检查的领导准备二桌饭菜,任务就是命令。李永萍迅速组织食堂人员明确分工,熟练地开始领菜、择菜、切肉、加工等一系列“煎炸烧炸”程序。将近50分钟的时间,二桌漂亮可口的饭菜上桌了,让在场就餐的人员赞不绝口,当检查领导想吃刀削面时,十多斤的面她一刀一刀削到锅里,领导们吃着刀削面都满意的夸奖真是个女神厨。李永萍在饭菜的制作上不但有研究,在改善干部职工饮食结构上也有着超常的思维。她在提高饭菜质量的基础上,创新提高饭菜品味,增加饭菜花样,按照早中夜三班干部职工上下班时间节点精心安排饭菜,食堂还为职工增加水饺,她做的水饺子工人们吃着味道最美,她不当保证干部职工就餐满意舒心,还每日检修维护保温车的供电开关、线路、电热管等主要配件,只要她值班就确保职工食堂为矿工供应热腾腾的饭菜,保障为干部职工岗位建功立业鼓劲加油,她深受领导表扬,深受矿工赞美,她确实是赤峪煤矿职工食堂的巾帼女厨。
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屈联西离线
2015.1.28跟QY无关
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沙发 发表于: 2021-04-08  
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世界以痛吻我,要我回报以歌。
The world kissed me with the sadness,for singing by me in return.
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正确答案:许振超
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