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主题 : 民俗专家解释春节为何要吃饺子?
剑锋所指,所向披靡。纵然敌众我寡、纵然身陷重围,狭路相逢勇者
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楼主 发表于: 2009-01-25  
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民俗专家解释春节为何要吃饺子?

            新华网天津1月25日电(记者 周润健、蔡玉高)大年初一这天,几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说,饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“舒服不如倒着,好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃,总是“初一饺子”打头儿。 67b w[#v  
    天津民俗专家赵之珩介绍,根据古书记载,以前,人们吃的并不是饺子,而是一种形状类似月牙的食品,后人推断它是我们今天吃的馄饨。大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。 O;lGh1.  
    宋代称饺子为“角儿”,可以说是后世“饺子”一词的词源。元朝称饺子为“扁食”,可能出自蒙古语。清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,也说明了它流传的地域在不断扩大。 yQ!I`T>a  
    饺子成为春节不可或缺的节日食品,还有很多解释。年三十晚上十二点以前要包好饺子,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 N@#,YnPI  
    民俗专家介绍说,饺子成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。 .L@gq/x)  
    饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。一般包三种饺子,一是荤的,晚上吃;二是素的,祭神用;三是验岁的,包上硬币、红枣等,初一早晨吃。
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zy6983离线
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沙发 发表于: 2009-01-25  
 
刻画、注重在“情”、“事”、“理”字上延伸
大家晚上好!
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板凳 发表于: 2009-01-25  
过去人穷,吃顿饺子就算过年了
一个人的价值不在于得到了多少,而在于无愧于社会!
0000离线
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地板 发表于: 2009-01-26  
 
关爱别人就是关爱自己
ctxz离线
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地下室 发表于: 2009-01-26  
呵呵,早晨吃的饺子没包硬币和红枣,是不是就效果就不好了?
助你成长、成才、成功!
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谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
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