| 川九盆盆 |
2020-01-07 09:41 |
“疼人”的工作餐 暖心又暖胃
“疼人”的工作餐 暖心又暖胃
“哇，这太上档次了吧，好有宾馆餐厅的感觉呀！”
“是呀，我刚进来时还以为走错地方了。”
“ 安逸安逸，现在可随时吃到热气腾腾的饭菜了，我的胃也开始‘享福’啦。”
……
近日，重庆能源巨能川九公司达州项目部几位员工用餐时对食堂新添置的“家当”开心地笑得合不拢嘴，并相互调侃了起来。
达州项目部地处达州市通川区北外镇犀牛山村，地势偏僻，属于山区地带，周边无餐馆和饭店。年底将至，项目部的生产任务压力大，也面临最后的冲刺阶段，工人们经常加班加点工作，如下班晚点就赶不上正常的饭点，回到食堂后饭菜都冰冷了。该项目部工会高度重视职工的用餐问题，尤其是在寒冷冬季，职工用餐成了工会的头等大事。为此，工会在资金极其困难的情况下，千方百计筹集资金，购买了“宾馆式”的饭菜恒温容器，每餐把烹饪好的饭菜装进恒温容器里，让工人随时下班都可吃上热气腾腾的饭菜。
据了解，食堂除了添置饭菜恒温容器外，还十分注重餐具、厨具的卫生及蔬菜的保鲜。一方面购买了消毒柜，每餐要对工人的碗筷进行消毒，防止细菌感染和传染病的发生；同时每日定时对灶台、厨具进行清洁、杀菌，确保食堂的干净卫生；另一方面购买了蔬菜保鲜柜，并安排专人到10多公里外的集市上购买新鲜的绿色蔬菜，在菜品搭配上，认真听取职工建议，每周菜品交替变换，荤素汤菜搭配合理。
“我的胃一直不好，以前吃了冷冰冰的饭菜胃整天都不舒服，胃病经常发作，现在可好了，食堂有了保温器盛饭，我们再也不用担心吃冷饭冷菜了，既暖了我们胃，又暖了我们的心，感觉在这大山里处处都充满了爱的味道……” 员工秦道伟深有感触地说。
作者：彭光淑 曾锋杰
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