登高的温石 |
2020-03-17 21:16 |
精准营养摄入 保证膳食均衡 cR,'aX {.[EX MX “指导对部分营养的摄入明确了数值,是因为精准平衡膳食、均衡饮食,一定要有量的体现。”刘英华说。 B4* y-Q.* xO<%lq` 刘英华以膳食纤维为例进行了解释。她说:“在指导中,建议食用深色蔬果,就是基于摄入膳食纤维的考虑。膳食纤维可调整人体中的肠道菌群,改善糖代谢和脂代谢。2012年我国居民营养和健康状况调查显示,居民平均每天膳食纤维摄入量大概是10至15克,可我们推荐的是25至30克。相差的这10克,就需要通过食物补充。深色蔬菜就是日常所说的叶子菜、白菜、菠菜等,它们平均每100克中约含3克左右膳食纤维,若一天吃一斤绿叶菜,大概等于摄入了15克左右膳食纤维,正好能够补充缺少的营养。” !_~/Y/M +xsGa
{` “奶和奶制品的摄入量精确到300克,是与奶中主要成分有关。据2012年监测,我国居民钙的平均摄入量大概为364.3毫克,而建议每日膳食中钙摄入量应是800毫克,所以我国居民需大量补充钙。奶是富含钙的食物,300克奶大概可提供300至350毫克钙,再补充摄入一些豆制品、肉类和蛋类,就可以满足全天钙的摄入量。”刘英华说。 |
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