吃粽子还能养生？快来看看端午的养生要点

又是一年端午时，吃粽子、赛龙舟、放风筝、挂艾草、栓五色绳、饮雄黄酒……全国各地都洋溢着浓浓的民俗气息。

但大家有所不知，端午正处于初夏养生的时段，在它的民俗中也蕴藏着一些不可小觑的养生妙宗。下面我们就带您简单了解一二。

吃棕养生

我们最为熟悉的端午节习俗就是吃粽子。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，由于南北方差异，也会加之红枣、豆沙、蛋黄、瘦肉等不同馅料，大致分为咸粽和甜粽两种。

粽子功效：

糯米为禾本科草本植物糯稻的种子，味甘、性温，具有益气健脾、开胃消食的作用。

用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用箬竹叶或荷叶，这些叶子都具备很好的药用功能——苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。

总结而言，粽子在暑湿渐重的初夏确可起到清热除烦、助脾开胃的作用。

羊君

2020-06-21 16:23

吃粽子的注意事项：

1、粽子黏性较大，同时能量较高，并不适合患有消化系统疾病、糖尿病、肥胖、消化功能较弱（如老人、儿童等）以及痰湿型体质的人群食用。

2、不可贪食。普通人每日进食粽子1-2枚即可，过量进食容易引起胃肠道的不适。

3、搭配果蔬。吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的肠胃消化不良。

4、睡前两小时最好别吃粽子。

艾草养生

“家有三年艾，郎中不用来”，端午时节，很多人家都会在门上悬挂艾草等植物枝条，其实这里也蕴藏着养生之道。

艾叶，性味苦、辛、温，有调经安胎、散寒除湿之功，同时其含有挥发性芳香油，具有驱蚊虫的功效。

新鲜的艾叶是一种可口的食物，常见的成品有艾叶煮蛋、艾糍，直接用干的艾草泡水喝，或者混合蜂蜜用水冲开，可以起到清热去火的作用。干燥的艾草可以入药，能止血、安胎、调经，是妇科要药之一。

羊君

2020-06-21 16:27

除了用作食用、药用外，艾叶还有以下用途：

泡脚：艾叶水泡脚，能解除疲劳、驱除身体寒湿以及虚火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛。

消肿止痒：被蚊子叮咬的小红疙瘩，直接涂抹艾草汁，能消肿止痒。

泡澡：泡澡时，加点艾叶，可以促进血液循环，温养气血，还能预防感冒；熬汁兑水稀释后沐浴，可消除身上的皮疹；

促进睡眠：把艾叶放在枕头中，可以促进睡眠，改善睡眠质量。

消除异味：点燃艾叶之后剩余的灰，可以用来清除家中的异味。用小袋子将其装起来，放在家里，可以起到去除异味的效果。

菖蒲养生

“悬蒲为剑，可却鬼，可斩瘟神”，除了艾草，古代端午时节，家家户户还会悬挂菖蒲，以菖蒲作剑，以艾作鞭。端午时节，蒲草青青，故农历五月又被称为“蒲月”。

在江浙一带，人们会在端午节焚烧菖蒲以驱赶毒虫，一些地方还会酿造菖蒲酒来饮用。

菖蒲性温，味辛、苦，有化痰开窍、除湿健胃、杀虫抑菌等功效。

羊君

2020-06-21 16:28

菖蒲具有狭长的叶片，叶片含有挥发性芳香油的香，这种香具有重要的药用价值，具有开窍、祛痰、散风的功效，可祛疫益智、强身健体，《重庆堂随笔》就曾记载其：“舒心气，畅心神，怡心情，益心志，妙药也。”而菖蒲根茎则被认为是益智宽胸、聪耳明目、祛湿解毒之药。

另外，菖蒲叶有吸附空气中微尘的功能，古代文人喜欢在油灯下放一盆菖蒲，可防止烟熏到眼睛。

大蒜养生

我国民间常把大蒜和艾草、菖蒲一起，并称为“端午三友”。

事实上，大蒜被称为人类的“健康卫士”和“天然抗生素”，它不仅是人们日常生活中常用的调味佳品，而且具有很强的防病治病保健功能，能解毒消肿、杀虫、止痢，又善解暑湿。

在端午节以后，在烹调凉菜时，可以配以大蒜末，除增味提鲜外，还能抑菌杀菌，防止食物腐败。

大蒜能生吃的话，最好选择生吃，但首先要把大蒜拍碎或捣碎，搁置10-15分钟，这样才有利于蒜氨酸和蒜酶结合成大蒜素。用大蒜炝锅时，油温不宜过高，烹调时间不宜过长，否则会破坏大蒜素。

大蒜还可以腌制成糖蒜，或泡红酒食用。

除了上述介绍，端午时节的养生还有很多妙招，例如，初夏日照时间渐长，睡觉应更晚一些，早上起得更早一些，以此养护身体阳气；并养成睡午觉的习惯，以此安养心神。

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