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2020-06-25 12:22 |
五月蛋五
文/张景旺 md q;R*`
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家乡人把端午节称作五月蛋五。年幼的时候，过完农历二月二，就开始盼着过五月蛋五了，在五月蛋五那一天，可以吃到平时吃不到的白煮鸡蛋。 CMCO}#
端午节吃粽子是改革开放后家乡才有的新鲜事，像我一样生在山村长在山村的孩子，小时候不知道五月蛋五还有吃粽子的习俗，山村里没有包粽子的，更没有买粽子的，当然更不知道做粽子的主要原料是大米。大米在我们小山村是稀罕物，平时很少能见到，只有谁家生孩子吃面的时候，母亲才会买上几斤，作为祝贺的礼物送给人家。 |R56 ho5C
我第一次吃粽子，还是我参军后，在部队过第一个端午节的时候。家乡的五月蛋五，总是恰逢麦收季节，麦收季节学校里都要放麦假。 e?Ho a$k
记得是在家庭联产承包责任制的那一年，五月蛋五的头一天，父亲就把收割小麦的镰刀打磨锋利，母亲也在傍晚的时候，把平时没舍得吃的鸡蛋端出来洗净煮熟，等着第二天过五月蛋五。 +\|Iu;w
五月蛋五的那天早上三点钟左右，父亲就把睡梦中的我叫了起来，睡得迷迷糊糊的我跟着父亲母亲来到麦田里收割小麦。从来到麦田里我就期盼着天快一点亮起来，太阳早一点冒出来，因为我知道天亮后，母亲就会把煮熟的鸡蛋拿出来犒劳我。记得那天太阳刚刚爬上东山头，母亲就变戏法一样，在捆好的麦个子下掏出包裹了好几层的白煮鸡蛋，母亲对我说，“今年收成好，日子也一天比一天好起来了，你割麦子也像个大人了，今天是五月蛋五，鸡蛋随便你吃。” _`I "0.B]
我记得那一年的端午节，刚刚十三岁的我，狼吞虎咽，吃了七个鸡蛋，那是我记忆中吃鸡蛋最多的一次，直到今天不管是烹炒煎炸还是白煮鸡蛋，我再也没有吃到过那么好吃那么香的鸡蛋。 F@* +{1R
转眼都是几十年前的事情了，随着社会不断的进步，生活不断的提高，鸡蛋已经是老百姓餐桌上的普通食物，各种原料的粽子再也不是奢侈品，只要喜欢吃，每天都可以变着花样尽情享用。 )QG<f{wS
只是现在每年健康查体的时候，医生总会善意的提醒我，血糖偏高，胆固醇偏高，尿酸也偏高，一定要注意饮食，每天吃一个鸡蛋就可以，尽量少食油腻和甜的食物。 qOUqs'7/]
唉！小时候喜欢吃鸡蛋吃甜食，没有条件享用，现在日子好了有条件了，可是身体又不允许享用了，每逢这个时候，心里总有一种无奈的感觉，脸上也会流露出一副皮笑肉不笑的表情。 aAA9$
说着念着，又到五月蛋五了，今年一定要抽出时间回到生我养我的小山村，吃母亲煮的白鸡蛋和又香又甜的粽子去。 |
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