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为生歌唱 2020-09-30 14:49

烤羊肉串

烤羊肉串的做法步骤 4["$}O5  
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    1
    羊肉500克,泡出血水。
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    切成大小均匀的块。
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    羊肉块中放入盐,白胡椒粉,孜然粉,烧烤料,蛋清,洋葱,姜,抓拌均匀。
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    再放入少量玉米淀粉搅拌均匀,加适量的食用油混合(目的是防止淀粉脱浆,保持羊肉嫩)。
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    5
    盖上盖子或者保鲜膜冰箱冷藏腌制2-3个小时以上。
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    穿串,竹签提前用盐水浸泡清洗(一斤肉穿了20串左右)。
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    烤箱提前预热10分钟,200℃,我羊肉串放在盘中,铺上锡箔纸。
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    8
    200℃烤箱中层烤20-25分钟(中途拿出来翻面)。
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    9
    剩余最后五分钟拿出来撒孜然烧烤料辣椒粉,再放回烤箱继续烤。
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为生歌唱 2020-09-30 14:49
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    10
    羊肉串肥肉部分发黄,油滋滋的,就是烤好了。
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    11
    很好吃哦,自家做的干净卫生,一次吃过瘾。
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