扁豆莜面鱼鱼

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第1步 ,XB%\[pKe  
土豆切皮切丁，羊肉切丁备用 C`K^L=8`{  
100克莜面加入100克90度左右的热水 jP =Hf=:$  
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第2步 GyC)EFd  
然后用手揉成不软不硬的面团 +5X DF  
取2-3克的莜面，先用双手搓成圆球状 <z0WLw0'z  
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第3步 4JMiyiW&  
再搓成条状 /q1s;I  
全部搓好了 .-]R9KjR1J  
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第4步 P&=lV}f  
起油锅，放入羊肉煸炒，差不多变色，加入土豆丁一起煸炒 npH?4S-8G  
加入花椒面、葱花、盐和酱油 aC^$*qN-)  
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第5步 $c9k*3{<+A  
将羊肉和土豆炒熟，加入小扁豆 Tlsa%pn  
倒入醋、胡椒粉和番茄沙司 A Y9 9!p  
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第6步 ;Icixu'O  
加入水，煮开后加盖小火熬十分钟 5<R%H{3j  
加入做好的莜面鱼鱼，煮熟即可（我煮了大约有二十几分钟，吃起来口感有弹性就对了）（我第一次做没有经验，汤水可以再多些，一方面莜面要吸收一部分水份，另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的） 1W,(\'^R  
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