| 张硕御月 |
2011-01-31 09:14 |
【有奖征集】“迎新春平台乐”：晒晒我家的年夜饭！
参与投票：年夜饭，你选择在哪儿吃？ .Na'yS `J
1、在家里吃。放心、省钱、安全、有气氛…… qKuHd~M{ 1
2、出去吃。省事、环境好、气派、有档次… }iB>3|\
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又是一年春来到，忙忙碌碌中我们送走了难忘的2010，迎来了2011年。 `
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春节，是一个团圆的节日。而吃年夜饭，也成为春节必不可少的一档节目，虽然现在生活水平提高了，天天都可以享受到美食，但年夜饭却能给我们带来全家团圆的更多快乐、喜庆与祥和。一家人围坐在饭桌前享受这份其乐融融，这又是一种何等的幸福。 Pj*"2
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现在就让我们将年夜饭的作品展示出来，和大家一同感受不同地方的年夜饭，晒一晒您的除夕大餐，一起分享您过年的喜悦吧！ -9"[/
今年的年夜饭，你准备好了吗？ (i^<er q
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【征集要求】跟帖回复，注明“晒年夜饭”字样；图、文均需原创；图片不少于三张，并附简短制作过程或图片故事说明。 NX<Q}3c C
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【活动时间】2月2日~2月8日 [>kzQY T[
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【奖项设置】对于有效参与作者将予以平台111鼎币的奖励；颁发平台活动参与勋章一枚（有效期一个月） 7{
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》》》年夜饭的由来 #w)D ml
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，共话团圆。西晋周处的《风土志》 说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。” xEe3,tb'e
》》》年夜饭的禁忌 1 swqs7rR|
一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼（余）的好彩头。二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇…… (R{z3[/u&
》》》年夜饭咋吃更健康 Xm.["&
不要过于追求麻辣刺激重口味，年夜饭的口味最好清淡一点，放调料的量要适度。
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剩饭剩菜选择性“打包”。不宜“打包”的菜肴主要包括各种蔬菜、冷菜、色拉等；已经打包的菜肴最好在５至６小时内吃掉，并在食用前高温加热；“打包”回的菜最忌用“汤、饭混吃”的方法囫囵吞下。 mC`U"rlK~
注意荤素搭配、营养均衡。鸡、鱼、牛羊肉都是必备的，再配些蔬菜、水果、凉拌菜。遵循食物多样、谷类为主的原则，杂粮最宜当主食。 y@]:7
花果茶解油腻，年夜饭饮品最好选择无糖的饮料，可以用优质茶、玫瑰、茉莉、桂花等泡水，或八宝茶。饮酒助兴要适当，要注重亲情的团圆，重心应放在谈心交流上，而不是斗酒劝酒上。 |
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