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2022-08-04 15:42 |
七月七，当泥乌，龙眼毕 刘庆芳
来源：宝安日报 2022年08月04日 < rL/B
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当泥又名山稔子、豆稔、当梨等，药用名叫桃金娘。当泥喜欢长在山野里，喜热耐旱，广泛分布于华南各省。老家粤东揭西县属于亚热带气候，非常适合当泥的生长，小时候当泥漫山遍野都是，怎么摘也摘不完。当泥有止泻收敛之功效，治拉肚子是良方，但吃多了也容易便秘。虽然儿时常为饥饿所困扰，但也不敢拿当泥当饭吃。不过当解馋的零食还是很不错的，当泥果子成熟时浑身乌紫，圆圆的肚子，有点像不倒翁，煞是可爱诱人，尝一口有股不太张扬的清甜味，还带点山野的芬芳。 d)R352
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当泥春季就开花了，花期有四个月，花朵呈粉红色，一簇簇点缀在山野之间，煞是亮丽。到了盛夏，就进入了结果期，初时呈绿色，酸涩难吃，稍大点就变为红色，勉强可以食用，但口感略差，等到完全成熟就变为乌紫色，个大味美，果浆丰溢。有时吃多了，不小心沾到嘴角或者脸上，会有紫色的痕迹。我们常说红得发紫，大概就是这个意思。家乡农谚：七月七，当泥乌，龙眼毕（裂开）。乌和毕客家话中都是果实成熟的象征。农历的七月七也是牛郎织女相会的日子，被喻为中国的情人节。也许是巧合，这个日子也是当泥乌、龙眼毕的日子。有“果熟蒂落”的寓意，祝愿牛郎织女有个好姻缘。 ;6{@^
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七月初七，已经进入三伏天了，是一年中最热的时候。这个时候正是暑假中段，儿时的我早已四处打野，不是玩水捉鱼，就是上山采野果、捣鸟蛋，节目丰富多彩。但七月七这天，小伙伴们都会三五成群结伴去深山摘当泥，为什么选这个日子，我们也搞不懂，大抵是沾沾农谚和牛郎的喜气，期望能摘到更多更大更甜的当泥吧。 p6XtTx
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为什么要去深山摘当泥呢？这与家乡的地形、地貌有关，家乡多山，山连山着，连绵不绝。但山中多盆地，盆地适合居住和耕作，所以分布着村村寨寨，盆地中间也有起伏不大的丘陵，我们称之为近山，近山有人间烟火气，很多房子就依山而建；而盆地边缘则是高耸、陡峭的深山，人迹罕至。近山也有当泥，但受人为和禽畜的干扰较多，有人甚至把当泥树当柴火砍来烧，所以当泥普遍长得矮小、养分也不足，果实口感略差。而且近山多坟墓，有坟墓的地方当泥倒是长得不错，但却没有多少人敢摘，因为坟墓上的当泥留有指甲痕，有人说是地下的先人来吃过，大家信以为真，直到有一次无意中看到一个小伙伴用指甲来测试坟墓上当泥的成熟度，才知原来搞鬼的是人，尽管如此，仍心存忌讳。而深山的当泥则相反，由于少有人为的干扰，不仅长得高大、茂盛，果实也特别大、特别甜。但深山老林，山高路险，多蛇虫野兽，还很容易迷路，必须结伴而行，才能降低风险，满载而归。 &gE 75B
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记得有一年七月七，我与元茂、大番薯（我只记得他的花名）结伴去深山摘当泥，也许当泥太诱人了，以致越摘越远，后来竟迷了路，不巧的是我们准备仓促，没带多少饮用水和干粮。更险的是大番薯在走山路过程中踩到了一条蛇，好在蛇只是从他的脚盘溜过，并没有造成致命的伤害，但也惊得大番薯哭起来，我和元茂年纪略大，只能不断安抚大番薯的情绪，希望他听从我们的指挥走出困境。我在上学时听老师讲过，在山里迷路时，首先要找到水源，然后顺流而下，就能找到村落人烟，得到救助。因此，我们果断决定往山脚走，因为水往低处流，不久果然找到一条山涧，并一路披荆斩棘，沿沟而下，饿了就吃当泥，渴了就喝山泉水。跋涉了好长一段山路，终于看到了散落的田舍和正在耕作的农民，悬着的心总算放下来，就这样一路打听过去，走走停停。等到回到家，发现竟走了十几公里的路程，当泥已被我们吃得所剩无几，但更大的收获是上了一堂生动的荒野求生实践课。 P?]aWJ
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近日回老家，想重温一下儿时摘当泥的乐趣，但满山搜索了一遍，竟找不到几颗当泥，很是遗憾。据了解现在当泥浑身是宝，当泥可食用、可入药、可酿酒，就连根茎都是名贵药材，市面上当泥卖出了天价。但由于过度砍伐和山林改造，曾经漫山遍野的当泥渐渐成了稀有品种。人就是这样，拥有时不懂得珍惜，失去后才觉得可惜。 |
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