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登高的温石 2016-04-12 16:48

【平台活动】来一场舌尖上的竞技:我来晒图你来猜

[attachment=348356] 6`tc]a"#Zb  
yBJf'-K  
    每个人的家乡都有不同的风土人情,也有独具特色的小吃。特色小吃能够反映出当地的饮食文化,也早已从最早的一日三餐填饱肚子的层次,上升为一种精神追求了。 g69^D  
    我知道山东的特色小吃有锅贴、油炸螺丝糕、高桩馍馍、盘丝饼、油酥煎饼、博山酥锅、博山烤肉及糁等,有一些我吃过,有一些我见过,有一些我没见过也没吃过哈。其实这些都是出名的小吃,还有许多不太出名的小吃也是人间美味哈,在我们这里还有周村烧饼、泰安酸煎饼等小吃也很不错,有的我还会做呢。 7wivu*0  
    今天我们来个猜家乡小吃的活动哈,我来晒图,说出这是哪里的小吃,您来猜小吃的名字是什么?看谁猜对得多哈~~您也可以晒晒您家乡小吃的图片让会员猜哈,只说出小吃的产地来猜名字,或只说出名字猜产地哈~~ "G^Z>Z-`  
    活动时间:即日起至4月30日结束 E^)>9f7  
    活动方式:每天晒图2幅,次日公布答案,周而复始;出题者和猜对了的会员一起奖励哈。 *kmD/J  
    奖励方式:猜对了即奖5000鼎币,活动结束时猜对最多的会员将被评为“猜王”,奖励鼎币1万元,猜王勋章一枚。 \i*QKV<  
H+ P&} 3  

登高的温石 2016-04-12 16:52
今天晒图2幅,山东小吃,您来猜猜是什么吧 59Lv/Mfy  
[attachment=348357] ^~3u|u  
[attachment=348358]

荷花 2016-04-12 17:13
好活动啊,看着都垂涎欲滴。晚上有空再来好好玩

幸福海边 2016-04-12 17:26
[attachment=348378]支持

胡云峰 2016-04-12 20:58
好活动!

登高的温石 2016-04-12 21:26
[attachment=348425] Ec/-f `8  
大家猜猜兰英大姐提供的这张图里是什么菜 s|O4 >LsG  

一览众山 2016-04-12 21:29
兰英老师的估计是琥珀核桃吧,,反正是核桃 NbyXi3@v  

登高的温石 2016-04-12 21:30
[attachment=348426] s?,\aSsU@  
同上图

蓝鹰 2016-04-12 21:33
引用
引用第6楼一览众山于2016-04-12 21:29发表的  : +ak<yV1=  
兰英老师的估计是琥珀核桃吧,,反正是核桃 ]T<\d-!CZN  
Q\qI+F2?  
ndE"v"_H  
呵呵!小孙挺有眼光哈,是蜜酥桃仁,自己做的哈。

蓝鹰 2016-04-12 22:01
好活动,欢迎大家都来支持参与哈!

一览众山 2016-04-12 23:13
秀峰老师那个是德州扒鸡吧

一览众山 2016-04-12 23:14
还有个藕片那个就不知道了

ZX68 2016-04-13 00:56
}[O/u <Z  
_]"uq/UWp  
               秀芬老师,第一幅图是烤鸡或香酥鸡吧?第二幅可能是木耳炒莲藕?全名说不上,能把主料说上就不错了,是吧?? q Xj]O3 mm  
                   [attachment=348453]

ZX68 2016-04-13 00:58
1(4 }rB3  
       其他不会干,当个吃货可能会容易些,努力当吃货,支持!! :vWixgLg  
           [attachment=348454]

514054733 2016-04-13 05:54
这美食看着都馋人很

zzczzc 2016-04-13 06:01
垂涎欲滴

wcfyyq666 2016-04-13 06:09
  

登高的温石 2016-04-13 08:44
现在公布昨天晒的2张山东小吃的图片答案: $?M$^- (e  
[attachment=348472] mgL{t"$c  
这个是德州扒鸡 D@iE2-n&V  
200年前,德州就以制作烧鸡著称。二十世纪以来,多家经营,互相竞争。“德顺斋”烧鸡铺的名师韩世功等人,根据有300年历史的河南道口烧鸡的制作方法,结合当地口味,精心研究,几经改进,于1911年创制出五香脱骨扒鸡。色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。 (V:)`A_-  
+h?Rb3=S  
8;+dlWp  
[attachment=348473] _WB*ArR  
这个是博山酥锅 CWx_9b zk  
博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,博山酥锅是必不可少的。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思——家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了,盛上一盘:尝尝俺家酥锅,所以有“家家做酥锅,一家一个味”之说。博山酥锅是为纪念苏小妹而生的。

登高的温石 2016-04-13 08:51
今天继续上传山东小吃的图片: /~6)Vt  
[attachment=348475] dkI(&/  
[attachment=348476] d:GAa   
山东小吃里两种面食,大家猜猜是什么名字吧~~

yzlkr 2016-04-13 09:16
是叫花鸡吗

登高的温石 2016-04-13 09:55
引用
引用第19楼yzlkr于2016-04-13 09:16发表的 回 1楼(登高的温石) 的帖子 : US2Tdmy@05  
是叫花鸡吗 LPK[ ^  
5lYzgt-oP  
中林老师,不是叫花鸡哈,是山东小吃之一的德州扒鸡哈~~

wbq 2016-04-13 15:42

魏明东 2016-04-13 15:59
   l~j{i/>  
Y>a2w zr  
各位老师猜猜这是什么佳肴。提示一下:沛县名吃,典故与汉高祖刘邦有关。

初卫平 2016-04-13 20:12
德州扒鸡 r}~|,O3bc'  
          

湖北三鑫黄国强 2016-04-13 20:13
刘邦吃了樊哙的肉,就是这个狗肉,哈哈

湖北三鑫黄国强 2016-04-13 20:18
我来一道湖北名菜,大家也猜猜。。。

湖北三鑫黄国强 2016-04-13 20:18
老师们猜猜是什么菜?

侯滋清 2016-04-13 20:21
我看着像饭团

湖北三鑫黄国强 2016-04-13 20:25
饭团貌似日本才有

湖北三鑫黄国强 2016-04-13 20:28
告诉你们把 XJ9l, :c,  
这是湖北名菜沔阳三蒸 9<Kc9Z  
粉蒸排骨,蒸珍珠丸子,蒸南瓜 lL]8~3b  

登高的温石 2016-04-13 21:31
引用
引用第29楼湖北三鑫黄国强于2016-04-13 20:28发表的 回 27楼(侯滋清) 的帖子 : B}A7Usm  
告诉你们把 y*fU_Il|!  
这是湖北名菜沔阳三蒸 `Z!NOC  
粉蒸排骨,蒸珍珠丸子,蒸南瓜 J^]Y`Q`  
p@x1B &Z  
hp6%zUR  
听着就特别诱人~~去湖北的时候还真得尝尝呢~~

ZX68 2016-04-13 23:02
Tr@}  
<D!\"C  
       $xU5vCwAo  
                         |Y42ZOK0  
        秀芬老师:这是不是面点——龙须酥和油糕?猜猜呗,猜不着莫笑!!  _8G  
            

初卫平 2016-04-14 00:19
[attachment=348618]

514054733 2016-04-14 06:03
每天都来看看,饱饱眼福哈

wgang3279 2016-04-14 07:55
糖酥核桃仁

wgang3279 2016-04-14 07:55
好吃的太多   没吃过啊   馋!!!

宝石花的心 2016-04-14 08:03
没吃早饭,看到美食好饿啊!

宝石花的心 2016-04-14 08:04
黄老师,你那个应该是粉蒸肉吧!不是排骨噢!

宝石花的心 2016-04-14 08:07
侯老师,您发的是金丝饼和油炸糕吗?

宝石花的心 2016-04-14 08:22
我也来晒一个吧。声明一下,这是大连人最爱吃的一个小吃,街头巷尾,星罗遍布这种小吃的摊位店铺。

柳雪松 2016-04-14 09:56
想起了报菜名,都是好吃的哈

柳雪松 2016-04-14 09:57
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, T;u>]"S  
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 k!lz_Y  
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 l'2a?1/q  
,晾肉,香肠,什锦苏盘, I}aiy.l  
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, @ I '_  
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, %kg%ttu7  
卤什锦,卤子鹅,卤虾 6k=ink-/  
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, T"2D<7frbo  
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, ;&Oma`Ec  
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 9rn[46s`  
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, >|[74#}7  
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, MOIH%lpe  
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, `<C/-Au  
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, B0^0d*8t|@  
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, B0KZdBR x}  
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 7xOrG],E  
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, wER>a (  
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, '14 G0<;yL  
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 54Baz  
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, xM/B"SG2  
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, i 7fQj, q  
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, poqx O  
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, Jz!8Xg%a  
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, n~#%>C7  
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 9W{=6D86e  
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, }lk_Oe1  
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 8W]6/st?]  
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, pOCLyM9c  
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, ueiXY|  
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, Q`Q%;%t  
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, tBp146`  
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, SY` U]-h  
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, A(mU,^  
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

登高的温石 2016-04-14 14:13
引用
引用第18楼登高的温石于2016-04-13 08:51发表的  : `5:Wv b>|  
今天继续上传山东小吃的图片: =8r%zLDw  
[attachment=348475] 3hOiHO ;  
[attachment=348476] DHO6&8S  
山东小吃里两种面食,大家猜猜是什么名字吧~~ 9=j"kXFf  
2NLD7A  
^G+1nY4? J  
x?:[:Hf   
}jM&GH1  
昨天晒出的两样面食,今天公布答案: /#z5bo  
 eU"!X9  
油炸螺丝糕  $&96qsr  
[attachment=348732] 0sv#* &0=  
Tw < N  
  油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。 a a=GW%  
0Ii* "?s  
dyRKmLb  
盘丝饼 9pKN^FX,76  
 [attachment=348731]
Jp EE'#r|  
  盘丝饼又名青丝盘丝饼,把面擀至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖即成。 6 s{~9  
[2UjY^\;T  

登高的温石 2016-04-14 14:56
引用
引用第39楼宝石花的心于2016-04-14 08:22发表的  : H3Y FbR  
我也来晒一个吧。声明一下,这是大连人最爱吃的一个小吃,街头巷尾,星罗遍布这种小吃的摊位店铺。 66*/"dBwm  
0b9;v lGq$  
我看这个与我们这边的酸辣粉有点相似哈~~

登高的温石 2016-04-14 14:56
引用
引用第32楼初卫平于2016-04-14 00:19发表的  : n}MW# :eJe  
[attachment=348618]   bI 3o|  
5t`< KRz)I  
卫平老师这个像是辣椒炒卷心菜哈~~~

为生歌唱 2016-04-14 14:57
焖子是中国北方地区的汉族特色小吃,大连焖子用地瓜淀粉做原料的。

wxpzp 2016-04-14 14:57
美味美味

wxpzp 2016-04-14 15:03
[attachment=348742] fr$E'+l)  
-xS{{"-  
猜猜看,这是什么美食?

为生歌唱 2016-04-14 15:07
duCxYhh|  
1*\JqCR  
XdX1GH*C  
z^z_!@7v   
大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单。 0|kkwZVPn  
E|OB9BOS  
6? I,sZW  

登高的温石 2016-04-14 15:07
引用
引用第47楼wxpzp于2016-04-14 15:03发表的  : v?e@`;- <  
[attachment=348742] fgrflW$  
wVU. j$+_#  
猜猜看,这是什么美食?   NUBf>~_}  
-j1?l Y  
一开始我觉得是栗子糕,现在看着又像肉冻之类的,到底是什么呢?欢迎大家猜猜看~~


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