从小吃到大的热干面老店
前几天回爷爷奶奶家探望他们老人家，路过了我小时候天天上学前吃早餐的热干面店，
发现已经装修得焕然一新了，
心中真是感慨万分！
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所以就没忍住再次踏入这家陪我长大的小店，
坐上我常坐的那个位置，
儿时的一幕幕画面瞬间涌上心头，
不禁鼻子一酸。
啊，转眼就20多年了，
时间过得真快！
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图｜B-Rabbit 文｜南溪喃汐
大山热干面，虽然装修后更干净整洁了，
但还是保持着原来的陈列。
走到熟悉的收银台，
我习惯性地点了小碗热干面加酱肉，
和一碗蛋花江米甜酒，
对着做面的阿姨们喊了句
“多要芝麻酱，少要辣椒哈”。
转身把包放在座位上的时间，
面和汤就做好了。
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抓紧时间把面拌匀，
入嘴一大口，放肆地咀嚼，
芝麻酱的香醇在口中弥漫开来，
交杂面条的劲道，
很快半碗就下肚。
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大山家热干面的味道不是很武汉，
而是改良后的郑州口味，
更合郑州土著们的胃口。
虽说我吃过很多地道武汉风味，
味道也一级棒，
可总觉得没法和大山的比，
可能是因为它在我心里的地位已无人能及了吧。
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（江米甜酒可选蛋花或者荷包蛋）
吃两口面，配一口江米甜酒，
是我最爱的吃法，吃完一碗也能不干不腻。
如果饭量比较大，
还可以在店里小隔间卖米皮的地方来个肉夹馍，
配着面吃，简直不要更满足！
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作为一名美食编辑，吃饭前总要先拍照，
所以吃的时候面已经不是很热了。
老板太过贴心，给我换了一碗热面，
还端来一碗馄饨让我暖暖胃，
怕我没吃饱，又盛了凉面和凉皮招呼我吃。
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吃到半晌，店里的阿姨见我面熟，
给我洗了几个现摘的桃子递给我。
我想这就是老味道在人心中的力量吧，
打动人的不仅仅是口味，更是浓浓的人情味。
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来店里吃饭的大多是常客，
更有甚者天天来顿顿吃，
当然也不乏慕名来尝鲜的新客。
从路西搬到路东，
经历了三番五次装修，
不变的是大山味道。
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临走前我站在火车头体育场门口，
望着马路对面的门头，思绪满满。
从我上大学离开这座城，到回来工作，
探望老人的时间变少了，
陈旧的记忆也变淡了，
这家店，我也五六年没踏入了。
郑州的发展太快，身边的种种都在飞速更迭，
只有这些慢慢经营时间的小铺子，
深深的驻扎在我们这些土生土长郑州人的心里，
随岁月沉淀。
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