元氏服务区超市领班刘红云：工作岗位就是我的“战场”
来源：《河北工人报》http://character.workercn.cn/html/files/2019-01/18/20190118131000004723736.jpg
对于元氏服务区而言，刘红云应该是一名强大的战士、一位可靠的守护者。
作为元氏服务区的超市领班，她至今在岗位上工作11年有余。自2015年京港澳高速公路开通以后，为了响应“降本增效”的工作要求和适应服务区人手减少的客观环境，刘红云带头改变工作方式，将工作时间变为每天12小时、作休安排变为上二休一，一系列做法对实现超市经营的降本与增收起到了最直接有力的作用。2015年是元氏服务区的一个时间节点，也是刘红云的一个时间节点，过去的8年，元氏服务区是她的堡垒，后来，她迅速成长为一名守护这座堡垒的“战士”。
元氏服务区经理王小健说：“刘红云是元氏服务区超市最宝贵的财富。”
■锐意求变
张弛有度落实“降本”
2007年，27岁的刘红云来到元氏服务区，成为一名超市的实习员工，因为学得快、应变能力比较好，同时服务区急需一线管理人员，她很快就当上了超市领班。
2015年，京港澳高速公路开通以后，元氏服务区的客流量因为被分流，“降本增效”成了摆在每个人眼前的必要任务，这一年，刘红云迅速成长，成为了一名了不起的“超市战士”。
回忆起当时的情景，刘红云说：“领班这两个字的责任，我是从那时才开始真切感受到的。”
刘红云关于改变工作时间和作休安排的提议得到了元氏服务区经理王小健的认可，同时，王小健经理也表达了自己的犹豫：“以前是8小时，现在要一天工作12小时，员工们恐怕受不了。”虽然有着诸多的顾虑，但考虑到眼下的紧迫境况，刘红云还是坚持了对超市工作进行改革的想法。果然，她在一开始就遇到了阻力，即便大家都知道刘红云作为领班的压力和正在为超市健康运营所付诸的努力，一群20岁刚出头的年轻同事们也很难接受工作时间的延长，支撑不住了就向作为领班的刘红云抱怨：“红云姐，你瞧瞧，我的小腿都肿起来了！”
一座不算大的超市里，高负荷工作引发的抱怨像泡沫一样越吹越鼓，压在刘红云心头，这时，她适时地放松了管理强度，允许同事们在中午和傍晚两段客流较多时段以外适当休息，不作保持站立姿态的硬性要求。这一改变使得抱怨声逐渐低了下去。
在刘红云和同事们的努力下，元氏服务区超市的12小时工作制在相当短的时间内平稳运作起来，从前一个半天班就需要7名员工的工作内容，如今3名员工就可以全天候承担。但是，这位超市领班的“战斗”并未结束，而是刚刚开始。
■聚心经营
内外兼修稳妥“增效”
刘红云的用心良苦初步实现了降低成本的目的，但是，单纯的降低成本还远远不够。营收充足是超市经营的第一要务，不能实现这一点的话，同事们的心不可能真的踏实下来。
作为有着8年超市领班经验的刘红云十分明白这一点。落实12小时工作制既是“降本”的决定性一步，也是着力达成“增效”目标的第一步。由3名员工负责运营的超市在人员管理上为刘红云留出了更多的时间和精力，让她能够把更多心思放在增加超市营收的工作上。
摆在面前的问题很明显：第一，客流密度变小了；第二，超市要尽量保证营业收入。超市经营，说白了就是赚钱，怎么赚钱怎么干，放在超市，便是顾客喜欢什么就卖什么。刘红云的应对思路也很简单：第一，对外做市场调查，引入受顾客欢迎的商品；第二，对内则将每月的总收入要求均摊到每天，把大压力平均成30份小压力，在12小时工作制的框架下、再加上引进畅销商品的助力，“增效”就成了有希望实现的目标。没有多久，在上到经理、下到员工的激烈讨论和灵感碰撞中，一排“网红食品”专柜终于在元氏服务区的超市里诞生了，同事们向食品厂家询问出最受消费者欢迎的食品目录，圣女果、南瓜干、蔓越莓、山药片……上百种在消费者中悄声走红、好吃又养生的解馋零食进入超市，立刻成为来到元氏服务区超市的顾客们的新宠。
回想起那段艰难又令人振奋的时光，元氏服务区超市员工李旭红说：“红云姐是我们的偶像，她把我们的超市从一个几乎谷底的状态里拉上来，而且变得更好了！”因为有了12小时工作制的踏实运作，刘红云和同事们得以在中午和傍晚两个消费高峰时段外吸收更多零散的顾客，同时，在周末和节假日时，她们还会提早两小时到岗，“网红食品”一天比一天受欢迎，元氏服务区的超市不仅有能力完成效益目标，甚至每个月都能实现一万元左右的超额营收。 ■平淡是真
真情如水温润“家人”
时至今日，刘红云看起来似乎不必继续“战斗”，或者说，她已经把“战斗的人生”当作常态，11年的岁月，让那个原本是“堡垒”中的普通人变成了“堡垒”本身。她的平淡气质里饱含着一种强大，会笑着对人们说：“我是真的把这里当成家了。”
是怎样的“家”让她愿意为之全身心的奋斗呢？
元氏服务区是一个人们总是愿意为他人着想的家。刘红云说，王小健经理时常来超市看看，不忙的时候，她就笑着伸手招呼大家：“不用总是站着，坐下歇一会儿！”这样的小事情、小温暖，是元氏服务区每天都会发生的。平时，刘红云是个战士，但她也有顶不住的时候。2017年10月期间，66岁的公公急病住院，她恨不能把自己拆成两半，即便请了假也张罗不开，照顾公公，就顾不上孩子，照顾孩子，又顾不上公公。这时，王小健经理一个电话打过来，告诉她：“不要担心，我们派车接孩子，同事们会看护，你专心照顾长辈。”一向坚强的刘红云在这手足无措的节骨眼上泪如雨下，现在提起来，眼睛还是会红。
只有在这样的家里，刘红云和同事们才能把司乘、顾客纳入心底，当作家人。
2017年3月的一天，一位脸色蜡黄、看起来有些虚弱的中年男人走进超市，竟问起刘红云：“这里有没有卖管心脏的药？”刘红云听后吃了一惊，服务区里当然不可能有医药类商品，但是她本身因偶尔心率过快，会常备“复方丹参滴丸”，因此安抚好那名顾客后，迅速去宿舍里拿来一盒，说：“这是我自己的，应该管用。”中年男人服下以后，脸色慢慢缓了过来，对刘红云感谢不停：“我心脏不好是老毛病，忘记带药了，这高速公路上也没有药房，幸亏来到这了遇到了你！”刘红云提醒顾客以后注意身体，身边要常带着一盒，并把顾客服用过的那一盒也送给了他。
刘红云守护着这座服务区超市，也守护着她的顾客们，把他们当作“家人”。在经历了风雨起落的元氏服务区，刘红云拥有战斗的人生，也拥有着真实平淡、如水温情。（盖有天 张烁） 谢谢老师分享，辛苦了，恭祝天天开心
回 2楼(llsyqmk) 的帖子
感谢回帖支持！问好老师！
页:
[1]