羊君 发表于 2019-5-11 21:32:36

车站饭店

    文\山东淄博石油分公司王颖

    “两块钱的油饼!两个茶叶蛋!两块卤豆腐叶!”

    车站饭店的窗口前,一位穿公交制服的人正在点早餐。售饭窗口两米多长,只有一位女人在照应。好在早餐品种也就几样,一个人做,照样从容。

    这里原是火车站的职工食堂,来吃饭的却多半是公交车司机。跑完一班车回来,坐在不锈钢餐桌前,吃一口发面油饼,喝一口热粥,再来一根辣疙瘩丝咸菜,简单却温暖。

    我是在不久前才听说这个地方的。都说这里的饭便宜又干净,与想象中车站食物的又贵又差完全不同,便想找机会来体验一下,只是每天清晨的时间都太紧张,半年多了,竟从没来过。

    初雪那天,为着多赏一会雪景,刻意早离开家,一路踏雪到了车站。传说中的车站饭店大体方位我是知道的,却没发现附近有饭店的招牌。前面有位穿公交制服的人进了一扇玻璃门,我遂跟着他走了进去,果然就是车站饭店。没有想象中早餐店人多拥挤的样子,只有零星几人在用餐,面前一律是三格的不锈钢餐盘,无人的桌子上还有几个略显狼藉的空盘,食客已走。

    我也来到窗前,要了两小块油饼,一份咸菜丝,一碗粥。可女人只给我盛了油饼,收一块钱。我怀疑她算错账了,提醒她还有咸菜和粥。她说那两样都自己盛,不要钱。

    一顿早餐才一块钱!我差点以为在做梦,这差不多等于白吃了啊!油饼软软的温度正好,咬一口咸香可口,粥是用磨得极细的玉米面熬的,从喉咙滑进胃里,胸腔顿时热意充盈。我慢慢地吃着,听着周围的公交司机们聊天,全新的感觉,与平日里的就餐体验截然不同。

    上了车,胃里还是暖暖的。从饭店到公交站点不足百米,真的太方便了。

    知情者说,这家店用的油都是从超市买的鲁花花生油,肉也是从冷鲜肉店买来的,不存在食品安全问题。吃过之后,我相信了。后来的几次,要了煎包,咬开后,粉白的肉块赫然出现,不像有些店里的煎包,说是肉的,却全凭酱油提味。白菜肉馅的煎包,是极普通的吃食,在这家店里,我却吃出了特别的香味。

    饭店由夫妻两人经营,起初只对火车站内部营业,后来汽车站的司机知道后也来了,再后来知道的人更多,营业就不分内外了。因为生意红火,一度被人运用权势抢去经营权,奈何怎么做也赢利甚微,最后又归这对夫妻来经营了。他们几十年如一日,勤勤恳恳,本分实在,回头客越来越多,图的都是那份踏实放心。

    自从吃过一回后,工作日的早餐,我都是在这里解决了。老公听了我的介绍也跑来体验,表示很赞。

    今天早晨特意留意一下就餐座椅,两排长桌,可容四十人同时就餐,但很少有座无虚席时,一般情况下也就六七个人。然而一个没有招牌的内部食堂能存活这么久一定有其存活的道理的,想来诚信经营是主要原因,平和的心态也会让小店经营细水长流。

    日本有部电视剧叫《深夜食堂》,被归为治愈系,很温暖。这个车站饭店,虽然与深夜食堂没任联系,却也给我相同的感觉。
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