羊君 发表于 2019-6-2 19:18:49

裹在旧时光里的香粽

    文\江汉油田 连金迪 陈庆

    轻盈的时间,于指缝中流走,春天的烂漫转瞬即逝,长长的苇叶已绿得撩人,粉色的牵牛花开满河边沟壑,星星点点环绕于葱茸密布的芦苇荡旁,美的动人心弦。纷至沓来的初夏,充盈着蚕豆的淡甜、荷韵的清凉,还有那粽子的飘香。

    又是一年端午节时,年年岁岁,一走入这漫长而诗意的五月,我的记忆便被那浓郁的棕香所陶醉。

    仍记得儿时,每逢芦苇叶刚刚散发出阵阵清香时,勤劳的母亲就开始准备糯米、红豆、花生、肉等包粽子的食材,家里每天都缭绕着扑鼻的棕香。母亲手艺极好,包的粽子软糯可口,味香扑鼻尝过的人们都欲罢不能。母亲卖了三十多年的香粽,也在当地小有名气,认识母亲的人谈起她时都会忍不住夸赞,说她是个能干的“女铁人”。

    在过去那艰苦的岁月里,父亲只是一个普通的邮递员,收入低,每月的工资也只够我们一家勉强度日,为了给长身体的我们多补充营养,心灵手巧的母亲开始卖粽子来补贴家用。起初,母亲每天只卖一锅,奈何手艺太好,渐渐的许多慕名而来订购粽子的人都快踏破家里的门槛,几十个,上百个订购。

    晨曦未露,她便踏着露珠来到碧绿的芦苇荡采来新鲜的粽叶,洗净,烫好,泡至凉水中修剪好备用,这才开始包粽。等到粽子包完,已到中午时分,父亲早已帮忙架好大铁锅。

    母亲将包好的粽子一批批放入锅中,我与弟弟则自告奋勇轮流看守灶火煮粽子。煮粽子是有诀窍的,母亲叮嘱我们不能手翻动粽子,否则便会像风化的岩石,一碰就垮。当沸腾的热气将锅盖顶开一个小裂缝后,棕香就会溢出,清香便会弥漫着整个厨房,总会勾起我们的馋虫。

    由于订单太多,太过操劳。两个月下来,母亲的手指头因为包太多粽子裂口而缠上胶布。一次,因为锅太重,脚也因为抬锅时不小心烫伤,看着“负伤累累”的母亲,我更希望母亲的香粽不受欢迎,那样她便不会如此劳累。

    在袅袅的棕香里,我们渐渐长大,面对越来越好的生活,我们也不再需要母亲卖香粽来补贴家用。可六十多岁、闲不下来的母亲依然每年会卖两个月的香粽,享受卖香粽带来的那份成就感和快乐。

    虽然如今条件便利,不用架起大铁锅,粽叶也有现成的,但包棕仍是个辛苦活儿。

    去年,母亲卖了两个月粽子后,因为包粽子长时间久坐导致腰椎变形,在医院里住了大半月,卖粽子挣的钱远远还不够交住院费。为了她的身体着想,我们极力劝阻母亲以后不许再卖粽子了,她答应得好好的,可今年芦叶又摇曳着碧绿的身姿时,她又开始忍不住在棕香里忙忙碌碌,乐此不疲。

    于母亲而言,包棕已是她的寄托。母亲的香粽,裹在旧时光里愈发绵软香糯,耐人寻味,那是我一生钟爱的味道,是一份刻入骨髓的记忆。
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