特殊的配菜
文\管道公司肖鹏鸣每天早餐煮面条是父亲雷打不动的习惯，面条是普通的挂面，而下面条的配菜则比较特殊，是他自己在花盆里种的明月草，每次摘上十来片叶子洗净，把煮好的面捞起来后，再用锅里的面汤烫一烫，然后与面条一起放上配料一拌就可以吃了。
父亲用明月草配面条也是不得已而为之，84岁的他自己走着去基地附近翟山菜市场买菜有点费力，去一次就会购买好几天的菜，大部分是能放的菜，绿叶菜不经放，时间长了容易坏不说，营养价值也会打折。所以，父亲将明月草当成绿叶菜配面条，现吃现摘新鲜无比，解决了每天绿叶菜不足的问题。
回家时我曾经尝过父亲烫过的明月草，它有一股特殊的味道，有人可能接受不了这个味道，加上明月草的叶子和一般蔬菜不一样，它一点也不滑溜，吃到嘴里有一种剌剌的感觉，反正我是不太喜欢这个味道。或许是因为经常吃的缘故，父亲已经习惯了这个味道，对他来说，只要面条里有配菜其他就无所谓了。
其实，父亲种的明月草还是我回家时从泵站给他带过去的，我从这边给他剪了几节明月草的老杆子，用方便袋装好后带到徐州，并告诉他先放在瓶子里用水发根，等明月草的老杆子长出根来之后，就可以栽在花盆里了。父亲按我说的种了几盆，从此，家里的明月草就根深叶茂、茁壮成长，再也没有出现过间断。除了冬天和刚开春时吃不上明月草的叶，其他季节则可以保障供给，源源不断。
父亲种的几盆明月草有摆在凉台上的，也有放在窗台的防盗窗外的，定期用鸡蛋壳与淘米水混合发酵之后的水给它施肥，夏天则每天给它们浇水，明月草长得有一米多高，有点发紫红色的杆比筷子还要粗，叶子绿油油的，煞是好看。父亲拿明月草既当花欣赏，又摘叶当菜吃，种它还锻炼了身体，可谓是一举三得。
据网上介绍，明月草是一种神奇的保健蔬菜，它的茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，并具有降血压，降血脂，抑制糖尿病等功效，摆放在室内还能起到杀菌净化空气的效果，真是一种不错的植物。
美好的一天，从早餐开始。而美好的生活是吃得健康、安全、营养搭配合理，更有食物带给人美好的感受和感悟，以及自己劳动之后的愉悦与快乐，最后，分享快乐，感悟生活之美，这才是体会生活美好的真谛。
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