家乡的月饼
文\胜利油田夏新联今天，收到湖南老家的堂弟寄来的一箱月饼。打开一看，共有8袋。就是8斤。遵照他的吩咐，我把月饼分成了四分。给母亲两斤，婆婆两斤，弟弟两斤，我两斤。
月饼是软包装的，每个月饼都用一张纸包裹着的，纸的底色是白色的，油乎乎的。纸的中央有一个红色的圆圈，圆圈的边缘有一圈好看的红色的花边。圈内有一个古代美女的图像和酥之王3个红色的大字。在圆圈的外围有“胡氏糕点店”几个红色的醒目的大字，在这几个大字的下面有月饼的主要配料，质量等级，净重、生产日期、保质期、厂址、电话。月饼的主要配料有：精面粉、猪油、白糖、果料、冬瓜条、花生米、肉丝、精食油。从配料上看，这月饼的“内容”还是很丰富的。
在“胡氏糕点店”几个大字的右旁，还有一个图标，是营养成分表。上面标有项目、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量和营养参考值。从图标上看，月饼的营养成分也是很高的。
我把这张纸揭下来，一看月饼是酥皮的，皮很薄、很软。我吃了一口，真是松软可口、甘之如饴、满口余香。味道好极了。我接连吃了两个，还感到意犹未尽。老公吃了也连说好吃，说市面上很难吃到这么好吃的月饼了。我赞叹说：“比咱们分的月饼好吃，也比咱们买的月饼好吃。现在已很难吃到这样的月饼了。”
这种月饼不像平时吃的酥皮月饼，干巴巴的，边吃，边掉皮，而且皮厚，料少，发硬。这种月饼不掉皮，皮软、馅多、料足。我觉得这月饼不仅仅是馅多，一定还放了好多油，而且面和得好。要不怎会这么香甜、松软呢。看来制作月饼也是门手艺，要做好也不容易啊。
这种月饼使我想起小时候吃过的月饼。那时的月饼就是这样的，软包装，简装，没有过多的装饰。但皮薄，馅多，也是这么美味可口。我想这种月饼应该是保留下来的老字号，采用了比较传统的制作工艺。在当地属于比较畅销，比较受欢迎的那种。
现在市面上的月饼真是五花八门、品种繁多。而且色彩缤纷、包装精美。我也品尝过不少，但大多是中看不中吃。很难找到童年的那种味道。
家乡的月饼不仅让我想起了童年的月饼，也想起了家乡。一晃已经6年没回家乡了，家乡的变化大吗？家乡的亲戚们还好吗？一时间，多少往事涌上了心头。思念之情，溢于言表。
前不久，堂弟夫妻曾带着儿子到我们这里来住了几天。那时的情景犹在眼前。兄弟啊，谢谢你给我寄的月饼，这月饼不仅有童年的味道，还有家乡的味道。千里送鹅毛，礼轻情意重。这不是普通的月饼，是家乡人的一片心啊。我一定会把这份宝贵的情谊永远珍藏的。 感谢赵老师的分享！
页:
[1]