壮丽70年·奋进70年·母亲巧过国庆节
母亲这代人吃过苦，所以对新中国的感情很深。每年的国庆节，对母亲来说就像是春节、中秋一样，是个值得庆贺的节日。母亲是个很注重仪式感的人，总是把节日气氛搞得很隆重。在母亲的概念里，喜庆的日子一定要用吃来表达，民以食为天嘛，好好吃顿饭就是最好的庆贺。国庆节正是秋收之时，粮食、瓜果、蔬菜大丰收。母亲习惯就地取材，做几样菜，庆祝国庆节的同时，也表达丰收的喜悦心情。
母亲做的第一道菜叫做“大丰收”，就是把煮好的花生、毛豆、玉米拼一大盘子。一盘“大丰收”色彩搭配和谐，香气扑鼻，而且满盘洋溢着丰收的气息，实在是很喜庆。父亲会在一旁把母亲的“寓意”解释一下：“你妈的意思是说，现在生活好了，每年都会大丰收。”
母亲做的第二道菜叫做“大幸福”，是用豆腐做的。豆腐的谐音是“多福”，所以经常被人们用来做“吉祥菜”。母亲在豆腐上裹上薄薄的淀粉，再炸成金黄色，然后把事先调好的盐、葱花、蒜末等调料放入其中。稍稍炖一下，就可以盛入盘中。这道菜没什么特别的，就是把豆腐切得大一些，所以母亲把它叫“大幸福”。
母亲做的第三道菜叫做“大团结”，其实就是一盘南瓜饼。一只稍大的南瓜饼摆在盘子中央，边上的小南瓜饼环绕一圈形成众星捧月的格局。一盘南瓜饼看上去金灿灿的，吃起来软糯可口，非常受欢迎。
我们小时候，食材有限，但母亲的创意是无限的。母亲喜欢做各种拼盘，比如把秋天的各种水果拼一大盘子，取名“甜蜜生活”；或者把各种新鲜蔬菜拼一大盘子，看上去一派繁茂，便取名“繁荣富强”。
渐渐的，我们的生活越来越好，餐桌上开始出现鸡鸭鱼肉。那天，母亲对我说：“你现在读的书多了，你给想两个菜名吧！”我想了想，按照母亲的思路如法炮制。一只熟鸡上面撒了一层芝麻，取名”沧桑历程，糖醋鲤鱼做出来红灿灿的，翘头又翘尾，美观又好吃，取名“辉煌未来”。
母亲被我的“创意”逗笑了，我说：“妈，我现在已经继承了你的‘衣钵’。咱家这个好传统，要一代代传下去！”母亲哈哈大笑。（马月芹）
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