大糕
文\宁波石油公司 姚琦大雪无雪，江南的冬天又一次姗姗来迟。午后如秋，依旧日暖风和，坐在街边，手捧一杯咖啡，一阵风起，几片梧桐叶便像一只只金黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞，其中一片叶子飞舞着落到了一个老奶奶头上，颤颤巍巍地停留了片刻，又滑落到她身边的木盒子上。
木盒子是高高的一幢，有好几层，下面是老式的煤球炉加一口大锅，不断地蒸着续热，这是一处卖大糕的流动摊。一个穿着花袄的小女孩蹦蹦跳跳地来到摊子前，仰着头，高举着小手把几枚硬币放到了老奶奶的手上。老奶奶打开了一层冒着腾腾热气的木盒子，用剪刀把垫着大糕的青箬叶剪开，取出两块大糕，慈爱地塞到了小女孩的手里。
小女孩边走边吃，吃得可真香。当她走过我身边时，我闻到了大糕诱人的香味。我馋了，明明很饱，却还是忍不住走过去也买了两块。热气腾腾的大糕就这样捏在了我手里，雪白又方正的大糕裹着香甜豆沙馅，一口咬下去满满的豆沙就流淌出来，又混之糯米的软糯和青箬叶的清香，就是这个熟悉的、令人百吃不厌的味道，叫醒了午后困乏的味蕾。
其实，这口贯穿我味蕾记忆几十年的大糕在本地的历史更为悠久，有好几百年了，不仅是本地常见的小点心，在若干年前，还是男女订婚时分发给亲朋好友的伴手礼。只是大糕好吃，工艺却复杂，据说有8大步骤，且这手艺都是家庭式祖传，临市有家传人的制作技艺甚至被列入非物质文化遗产代表作名录。
“奶奶，您在这条街上摆了十多年，我也吃了十多年，怎么也吃不腻，太好吃了！”
“哎，老了，不中用了，天冷下来就不做了，待在家里享清福了。”
“那您这技艺没传人？”
“子女们都比我有出息，没人愿意学这个了。”
有点舍不得，可又替老奶奶感到幸福，愿她的余生如这大糕般香甜。 感谢老师分享！
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