周矶牛肉面
文\江汉油田张飞在我的家乡江汉油田这座油城，除了五七油焖大虾，还有一种美食就是周矶牛肉面。
有一日接到朋友的微信，相约我一起去吃牛肉面。在去吃的途中，好友告诉我周矶牛肉面馆开了分馆，就在我所居住小区的附近。我一听就乐了，以前想要吃一碗可得开半个小时的车，现在方便多了。
闲聊中不知不觉就来到了面馆，抬头一开“周矶牛肉面”五个红色大字的招牌。远远就闻到一股牛肉面特有的香辣味。我快步走进店里，迅速地融入排着长队的人群里。一边耐心地排着队，一边和身旁的好友聊着天。言谈间，我的牛肉面就好了，只见这碗红红的牛油汤水里，浸润着黄色的碱面，里面掺杂着大块的牛肉牛杂，汤上还漂浮着一些绿色的香菜，色香味俱全。真是麻辣爽口越吃越有味。来此吃面的食客，很多都是熟人。很多在外会战多年的江汉人，回到江汉，第一件事就是来吃一碗这样的牛肉面。
在这个初冬的早晨，好友兴奋地告诉我，过完年就要去涪陵再次会战，参加新的项目。他热烈的跟我讨论起在涪陵的种种见闻。临分别时候，好友对我说：“等我下次回来，我一定带着劳模证书，到时候，我们还在这里一起吃牛肉面。”
在我独自回家的路上，我想着周矶牛肉面，已经在江汉油田开了30年，他用它的美味给一代油田人美好的回忆，很多江汉油田在外会战的将士，在异乡寒冷的冬季，谈的最多的就是那一碗热辣的牛肉面。
往后的日子里，一直和朋友保持着联系，朋友也不断给我传来喜讯，从他兴奋的言语中，我感受到涪陵气矿的发展正越来越好，相信下一次和朋友一起来吃牛肉面就在不久的将来。 感谢老师分享！
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