羊君 发表于 2020-3-13 17:20:59

饮茶也需因人而异

    文\厦门石油张小巧

    茶的历史是比较悠久的,自古以来我们就有喝茶的习俗,并因此产生了茶道、茶艺、茶礼等茶俗。现在越来越多的人,喜欢上茶文化,在闲暇的时候,和三五好友相聚喝茶是很享受的一件事情。茶不仅含有多种对人身体有益的物质,以及它优雅的香气,对身体有一定好处。喝茶在中国是一项流传至今的传统习俗,也是一种养生的方式,既有清热解毒,还有美容减肥等功效。但是喝茶虽好,也并不是人人都适合的,也要根据自己的身体状况来确定是否能够喝茶。

    因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收。因此,有几类人是不应该喝茶的:患有营养不良及缺铁性的人不宜饮茶、贫血的人不宜饮茶、神经衰弱的人不宜睡前饮茶、便秘的人不宜饮茶、高血压或心脏病人不宜饮茶、泌尿系统结石的人不宜饮茶、肾功能减退的患者不宜饮茶、怀孕期的妇女不宜饮浓茶、哺乳期的女性不宜饮茶、儿童不宜饮浓茶、更年期的女性不适合喝茶,还有不宜空腹饮茶、不饮隔夜茶、饭后不宜立即饮茶等等。

    即便是适合饮茶的人,也还是要注意一些事项,如喝茶时注意水温别太高。喝茶的水温至关重要,温度应介于56~60摄氏度,对健康较为有利。水温太高,食管黏膜容易受到慢性热损伤,长期损伤后会增大癌变风险。尤其是爱好吸烟、喝酒的人,如果喝热茶(65℃以上),会损害食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力,患癌风险更高。

    同时,每日用茶的量要控制在12克左右。一般来说,有喝茶习惯的健康人,每日用茶可在12克左右,分4次冲泡较合适。爱喝茶、饮食油腻的人可适当增加用茶的量,孕妇、儿童及神经衰弱、心动过速的人要少饮茶或不饮茶。

    喝茶需因人而异、因时而异。不同体质的人群所喝的茶也不尽相同。未发酵茶(绿茶)具有清热、利尿、生津等作用,但因为偏凉,胃寒或有慢性胃病的人群不宜饮的,畏寒的人应该喝乌龙茶或红茶。而半发酵茶(青茶如铁观音、乌龙茶等)、全发酵茶(红茶)和后发酵陈茶(黑茶、普洱茶)有消食去滞、助消化、提神等作用,这些茶性味平和,比较适合大多数人群。

    一般来说,低血压的人适合饮用完全发酵的红茶,以保持身体温暖。有胃病的人饮茶要慎重,若饮茶过量或饮浓茶,会引起胃肠道的病理变化,并形成溃疡。心情郁闷或稍有感冒的时候,可以把陈皮干跟茶叶一起冲泡,或饮用香味强烈的香片、红茶。吃了太多油腻的肉类可饮用绿茶或普洱茶。饮茶要适时、适量。饮茶要饮用多类茶,不要长期饮用一类茶,合宜的饮茶才能保健有益身心。

    当然,喝什么茶除了要看体质之外,也要看习惯。即使体质不太适合,但如果喜欢喝某种茶,也可以少量、适当地喝一些。还有的是有些人喜欢一边喝酒一边喝茶,这种生活习惯是非常不好的,一边喝酒一边喝茶很容易伤害人的肾脏,影响肾脏的正常工作,对身体也是很不好的。

    喝茶也要与季节匹配。春夏两季,可以喝绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节,适合喝红茶和普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。

屈联西 发表于 2020-3-16 15:21:45

感谢赵老师的精彩分享!

煤缘 发表于 2020-3-17 16:28:53

煤缘 发表于 2020-3-17 16:29:00

煤缘 发表于 2020-3-17 16:29:09

感谢赵老师的精彩分享!

煤缘 发表于 2020-3-17 16:29:19

赵老师发帖辛苦了,问好!

煤缘 发表于 2020-3-17 16:29:29

祝赵老师周二愉快!

羊君 发表于 2020-3-22 20:20:25

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感谢屈老师支持!问好!

羊君 发表于 2020-3-22 20:20:35

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羊君 发表于 2020-3-22 20:20:46

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