椿芽
文\管道公司 曹吉祥阳春三月，莺飞草长，正是采椿芽、吃椿芽的好时节。集市上，椿芽的价格不菲，一斤能卖到五、六元，就是这样，也是难得的抢手菜。
椿芽，也就是一种椿树发的芽，闻起来香味扑鼻，吃起来满口香的树芽，而且它是越嫩越香越有味道，很多地方都把采摘椿芽的树叫香椿树。
香椿树的生存力和繁殖力极强，他不但在田间地头、农村的房前屋后可以繁衍生长，而且在花盆里也可以种植小香椿树苗，进行观赏，净化环境。
在这个季节，最好的美食就是野菜和椿芽啦，每年我都会去田野树林里采摘椿芽，回到家后洗净晾干，然后炒鸡蛋或煎饼，或做汤，那可真是吃在嘴里，香在心里。
记得三年前，我还没退休在上班，在我们输油站院子的围墙边，有一片空地，过完春分节气，天气情暖后，我从附近老百姓那里要回几颗椿树苗，栽到那片空地里。尽管平时没怎么浇水、施肥，但它们靠阳光雨露长得还是很快很壮。栽后不到10天，小椿树苗上都发出了嫩嫩的、油光发亮的小芽，看着就让人流口水，掐一片放在鼻子上，真是滋人心扉，让人陶醉。尽管我很爱吃椿芽，但为了它们的生长，我还是手下留情没有采摘。而且我还在种的椿树苗边立了一个牌子，上面写着：“香椿小苗正在长，采摘之前想一想，请不要采摘！”站里的职工们看到后，相视一笑，都只欣赏椿树苗，而没有采摘椿芽。
第二年一开春，小椿树枝上都发出了青翠欲滴的嫩芽，而且还繁殖了很多小椿树苗。我喊上两名职工一块采摘椿芽，拿到食堂里炒鸡蛋、煎饼、凉拌，供职工们品尝。职工们吃后都拍手称赞：“鲜、好、味道好极了！”。
我退休以后，不到生产区了，只听说站里搞标准化站库创建，种香椿树的地方建房屋，把香椿树苗移到了别的地方。而在我家凉台上，退休以后我在两个花盆里也种上了两颗香椿树苗，并经常浇水、松土，精心照管。由于冬天室内有暖气，我就把载香椿树的花盆搬到屋内，这样，香椿树的椿芽比在田地里早发一个多月。每当晚上做面条的时候，我就采摘几个椿芽放进锅里，顿时香味扑鼻，食欲大增。
看着香椿树苗茁壮成长，吃着喷香的椿芽，享受着劳动的果实，我开心快乐！ 感谢赵老师的精彩分享！ 赵老师太给力了！ 祝赵老师周末愉快！
回 1楼(煤缘) 的帖子
回 2楼(煤缘) 的帖子
回 3楼(煤缘) 的帖子
感谢白老师来访支持！回 4楼(煤缘) 的帖子
白老师回帖辛苦！
页:
[1]
2