多吃粗粮的人，比多吃肉的人更早生病！尤其是这7类人！
英国颇具权威的医疗杂志《柳叶刀》发布了一份全球饮食状况的大规模研究分析。结果显示，全球近20%的死亡案例是因为吃的食物不健康所导致。在这份分析报告中也包括对于中国居民的饮食分析，报告认为，中国人每天摄入的盐分过多，且主要吃精粮，杂粮摄入过少导致营养不均衡，另外水果的摄入量也过低，这些对于健康不利。
http://res.youth.cn/img-detail/f946aa0040a0edadc2bfe07f9e5ae849:640:480.jpg
现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等疾病高发。
于是，越来越多人意识到吃粗粮的好处，可是，粗粮却并非吃得越多越好。 粗粮也是有讲究的，如果踏入食用误区，很容易适得其反。
1
多了影响消化
首先粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
2
多了胃酸反流
其次，粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。 3
干扰药物吸收
再者，过多的膳食纤维会干扰某些药物的吸收，可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4
多了导致营养不良
还有，长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一下微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。
http://res.youth.cn/img-detail/60acba778d56866ffe66525ad69ebf25:1080:720.jpg
这些人不适合吃粗粮
2、患消化系统疾病的人群：
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起出血。
http://res.youth.cn/img-detail/0fadd291d701101042a3f1efe343dfcd:672:365.jpg
3、免疫力低下的人群：
如果每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群：
粗粮对能量的供给比较少，从事重体力劳动的人就不需要使用粗粮。
http://res.youth.cn/img-detail/d26fd86371dd7eec9223c9e41b07317d:600:400.jpg
粗粮应该怎么吃？ 1
细粮为主，粗粮为辅
吃细粮可以维持人体基本的营养需要，且对五脏六腑具有保健作用，健康人群应根据自己的体重，日常消耗能量的情况，以细粮为主，进行饮食结构的评估和进食。
粗粮作为营养物质的补充，可以根据情况进行间断、有规律的进食。千万不要长期大量食用一种或几种粗粮，以免造成胃肠功能受损。
2
循序渐进，吃粗粮
没有吃粗粮习惯的人，开始时可以按照7∶2∶1的搭配进食，也就是一顿饭包含70%的精米或精面，20%的粗粮以及10%的豆类，使肠道慢慢适应，改为3∶2∶1的比例搭配。
http://res.youth.cn/img-detail/573d5a280b413346fd343354f47beaa3:1080:725.jpg
吃粗粮很有必要，但一定注意搭配吖~
页:
[1]