wcfyyq666 发表于 2021-6-10 08:43:26

“粽”有花香

       端午节,我喜爱妈妈包的粽子,解开绳套,剥开粽皮,那浓浓黄米花香味扑面而来,让我不忍下口。但,咬上一口,香甜的滋味,回味无群。

       小学时,每到五月,父亲便领着我去家乡的田野间、山坡处,去割一种叫马莲花的叶子。当时我好奇地问道:“爸爸,割这么多青草叶子干嘛呀?”见父亲总是只顾低头割叶子,我的话他好像一点没听到似的,我便跑向田野间、山坡处,寻找着一簇簇马莲花,并大声地喊道:“爸爸,这里也有。”我每找到一簇马莲花便摘下一朵淡蓝色的小花攥在手里。一会功夫,不知不觉中手里竟然攥不下了,父亲也收割了一捆绿油油的马莲花叶,我们便满载而归。远远看到,早已等候在家门口的母亲急忙印了上来,接过我手中花蕾和父亲肩上的马莲花叶,径直走进了自家院子。

       只见,母亲把马莲花叶、花蕾放在了屋檐下,一边摆弄一边高兴地说:“今年又能吃上花香大粽子了,我儿也有功劳啊!”听到母亲的话我赶忙走上前问道:“妈妈,咱们家晾晒这么多青草叶子有啥用吗?”母亲咯咯地笑着说:“我的傻儿子,它不是你说的青草叶子,是马莲花叶。这么多年咱家端午节吃的粽子,就有它在帮忙。”我又疑惑地问道:“他能帮啥忙?粽子不是米做的吗?”母亲看看了我问道:“粽子除了米,还有啥?”我急忙答道:“大枣。”母亲不高兴地说:“就知道吃,再想想。”我摸着自己的后脑勺大声说:“粽皮和绑绳。”母亲这时直起身指着马莲花叶说:“它就是咱家用的粽子绑绳。”

       看着走进屋里的母亲,我急忙追了进去着急地问道:“妈妈,我爸哪?”母亲反问道:“咱家包粽子还缺啥?”我脑海里忽然闪过一个词“粽皮”。便急忙跑向院外。这时,只见父亲扛着一大捆芦苇叶子正向家走来。我像母亲一样急忙迎了上去,拽下父亲肩上的芦苇叶便和他抬了起来。并一边走一边埋怨道:“爸爸,怎么就不带上我那。”父亲用粗大的右手摸着我的头说:“河道危险,等你长大了一定带你去。”我听后,高兴地一扭一扭地和父亲走进了院落。那夜,我好像闻到了母亲的粽味,好香甜、好香甜。

       端午节前,远远就能听到我家院子里传来阵阵笑声,我知道母亲又在向左邻右舍的阿姨们传授包粽子技巧那。一进院,看着锅里热气腾腾的马莲花叶、芦苇叶子、碗里的红枣和一大盆金灿灿的黄米,我的口水都要留出来了。母亲看我回来了,问道:“儿,你保存的干马莲花蕾拿出来,赶紧泡好,放到米里。”我急忙回屋找出花蕾便往碗里放边问道:“妈妈,怎么那些干叶子还要煮一下哪?”此时,母亲并没有直接回答我的提问,只是说:“等会你就知道了。”

       在母亲的授意下,阿姨们便学着母亲的手法包起了粽子。不一会,笼屉内打下不易、形状各异的粽子便放得满满的。出锅了,随着父亲的一声吼,小院里弥漫着米香里透着马莲花香的味道,也让我悟出了母亲的话。香甜,离不开辛勤的劳动,离不开传承与创新。

       现如今,每到的端午节,看着超市橱柜里五花八门的粽子,便让我想起出自母亲手里的黄米粽子,它花香可口,一“粽”家的味道。(杨玉清)

张丽 发表于 2021-6-10 08:54:02

真是各地有各地的风俗
粽子里竟然包着马莲花,一定很香

dqqjk 发表于 2021-6-10 09:02:03

世间美味千万种 只有妈妈的味道最难忘。妈妈的粽子 家味道

dongzi 发表于 2021-6-13 11:03:25

花香可口,一“粽”家的味道。
总有会议,让人对节日留恋

zj66 发表于 2021-6-13 20:09:38

香甜,离不开辛勤的劳动,离不开传承与创新。
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