zj66 发表于 2021-8-5 06:24:58

【美食展示七】红烧鸡腿



1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出
2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！

dqqjk 发表于 2021-8-5 08:44:48

嗯嗯 看起来不错哈

ZX68 发表于 2021-8-5 09:25:52

酱油上色，红烧鸡腿，美味啊。赞一个！！
         
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