山能肥矿集团餐饮服务公司举办中式烹调师技能比武
8月6日下午，山能肥矿集团餐饮服务公司举办中式烹调师技能比武。来自3个部门的6名选手同台竞技、各展所长。
比武分理论知识考试和实践技能操作两部分。理论知识考试中，各参赛选手认真作答，发挥出最好水平。实践技能操作比赛，选手们在规定时间内完成指定菜品和自选菜品创作，比拼菜肴“色、香、味、形、质、营养卫生”标准，充分展现娴熟的烹饪水平和扎实的基本功底。本次比赛进一步调动和激发了学习新知识、钻研新技能、掌握新本领的工作激情，助力提升餐饮服务水平。（王萌 赵成） 提升餐饮服务水平
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