zj66 发表于 2021-9-9 20:27:54

【美食展示44】木耳青椒炒肉丝



1.瘦肉洗净，用刀拉成细丝，放入容器内加入生抽、淀粉、料酒、少量水拌均后备用。

2.将青椒洗净后，对切，去籽，切成丝；黑木耳加冷水发开，洗净，也切成丝备用。 　
3.热锅冷油，将肉丝放入锅中炒到色变后出锅，放入盘中，用锅中的剩油将木耳翻炒至八成熟后放入青椒和葱片，加一点儿水，防止粘锅，翻炒30秒后，加入肉丝继续翻炒，放盐及鸡精调味，水收干后即可。

dqqjk 发表于 2021-9-9 21:19:33

不错哈，感谢分享。有时间尝试做一下

ZX68 发表于 2021-9-9 21:28:22

木耳青椒炒肉丝，好菜啊！
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