张丽 发表于 2021-9-11 11:02:58

实用100个生活小窍门（21）—巧炸花生米

油炸花生米好吃但容易返潮。方法：1)将花生米洗净，然后用开水烫一遍;2)把开水烫过的花生米放置20分钟，滤掉水分;3)炸花生米。原理揭秘：用开水烫花生米并放置20分钟，便于让水分全部滋润进花生米中去，炸熟的花生米不再返潮。
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