张丽 发表于 2021-9-13 10:35:56

实用100个生活小窍门（22）— 煮饺子不露馅

1)将菜馅和肉馅分别调好，放在不同的容器里;2)在菜馅中加入适量花生油拌匀，然后加入少量食盐;3)将菜馅中渗出的菜汁用纱布挤出，然后放进肉馅中搅拌均匀;4)再把菜馅和肉馅混合在一起搅拌均匀。原理揭秘：可以减少饺子馅中菜汁的流失，保住菜馅的营养和味道，避免煮饺子的时候破皮露馅。   

dongzi 发表于 2021-9-13 10:40:04

学着点，常用呢

aoyongqiao 发表于 2021-9-13 22:22:30

学习生活知识
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