zj66 发表于 2021-9-18 08:55:23

【美食展示53】烤羊排



做法：
1、先将羊排去边修整齐;
2、煮锅上火，加入凉水，烧开;
3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;
4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;
5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;
6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;
7、烤20分钟左右取出后装盘;
8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。

ZX68 发表于 2021-9-18 15:41:33

烤羊排，香。
         

李红兵1 发表于 2021-9-19 06:14:18

好吃
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