张丽 发表于 2021-10-8 19:25:08

实用100个生活小窍门（36）— 虾仁变爽脆

怎样炒虾仁才能外观晶莹剔透，味道鲜美爽脆?方法：1)洗出250克虾仁，加入半勺盐和少许碱后调匀;2)用清水把虾仁上的盐和碱分洗净，保持鲜味;3)将虾仁下锅炒熟即可。

dongzi 发表于 2021-10-8 19:53:23

好
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