zj66 发表于 2021-11-24 19:10:53

【美食展示116】葱花饼



香喷喷的葱花饼,一款快手面食,特别适合当做早餐,用家里的基础材料,便可制作出香喷喷的葱花饼,外皮酥脆,内心柔软,葱香味十足,口感非凡,美味异常,凉了也是软软的哦,小朋友很喜欢,用电饼铛和平底锅都可以轻松制作,传统的方法比较复杂,今天和大家分享一种新的发面葱花饼的做法,新手一样可以很快学会,一起看看吧。
【葱花饼】
食材:面粉300克、香葱5根、温水200毫升、鸡蛋1个,盐1勺、酵母3克。
做法:
1、食材备好。
2、面粉中打入鸡蛋,酵母,食盐搅拌均匀。
3、再打入2个鸡蛋,哈哈是双簧蛋,惊喜,放入葱花。
4、用200毫升左右的温水和面,用筷子搅拌。
5、搅软到没办法揉光,不用手揉,盖上盖子,发酵,现在的温度1个小时后面就发好了。
6、看这一小盆发好的面。
7、案上一定要多撒上干面粉,把发好的面放在案上在干粉的帮助下揉匀,整理成圆形,全部做好饧发10分钟。

dqqjk 发表于 2021-11-24 19:54:36

看起来真不错,哪天得尝试做一下

李红兵1 发表于 2021-11-24 20:26:57

尝一下

ZX68 发表于 2021-11-24 21:55:56

香喷喷的葱花饼。
      

有龙则灵 发表于 2021-11-25 06:18:43

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