dongzi 发表于 2021-12-13 14:32:29

海带如何洗干净

不少人感觉海带好吃但难清洗，让我们来看看下面这个方法：

先把海带放在蒸笼上，在海带上洒点水蒸10分钟。因为海带中的褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分的进一步渗入，也会让海带很难煮透。待海带蒸软了，再把海带放入淘米水中。最后再用清水把海带清洗一两遍就可以了。
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