迎春面
□ 关天祥又到了草长莺飞，万木抽青的季节。
沉睡了一冬的大地沐浴着暖阳，到处是一片葱葱绿绿、勃然焕发的迹象，就连河里的水在春风的轻拂下泛起的层层波纹，也那么亮晶晶的舒展开来。河两岸的柳树枝条柔软有韧，碧绿碧绿的嫩芽苞着卷儿，只等一夜春风便会欣然张开。
“春种一粒粟，秋收万颗子。”少年时的我，每逢春种秋收的季节，全家都会去姥姥家帮忙。虽然她家农活比较少，但总要免不了 “仰仗”女婿家过来帮忙。那时的我，十一二岁的年纪，刚好能帮衬着撂撂种、拔拔草、撒撒肥料等一些散活儿，一来二去的，我便成了姥姥家的小 “劳力工”。天刚蒙蒙亮，勤恳和善的姥姥便会轻声地叫醒我，用小推车装好物什器具，赶早去地里劳作一番，等到日上三竿，地里的农活儿也初现规模时，姥姥才会满意地喊我一起回家吃饭。
姥姥心灵手巧，料理事情干净麻利，她总是在出工的头一天晚上，准备好第二天的饭，先把院墙外面的柳树上的嫩芽撸下来，用水冲洗干净，再放到开水里焯一下，等到第二天下工回家时，给我们做上一锅鲜面条儿，我们权且叫它 “迎春面”。
姥姥的迎春面工序简单，她先是把小葱切成细细的丝，再改刀切成丁，放在碗里，撒上盐，淋上少许香油浸泡一小会儿，用滚烫的面条汤浇开料汁，然后把煮熟的面条倒进去，顿时香气四溢，小肚子也咕咕地叫的更欢了。一碗有色有香的迎春面便做成了。而我总是会受到优待，姥姥会在我的碗里另放两个荷包蛋。白白的蛋皮儿包着金灿灿的蛋黄，拌上些香香嫩嫩的柳芽尖，一下便驱散了全身的劳累，忍不住会欢呼雀跃起来。
时光荏苒，记忆好似一页页画卷，那些印在画卷里的往事有温暖，也有留恋。偶尔我也会做一碗迎春面，只是再也没有了对它垂涎欲滴的急切，也少了少年时欢呼雀跃的心情。岁月匆匆，有多少故人和往事，都像指缝间的沙随风遗落再也找不见，空怅怅留一拳心的思念。
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