zj66 发表于 2022-5-2 19:02:41

【美食展示246】烤鹌鹑



做法：


1、电烤箱预热，大蒜瓣和冬葱去皮剁末，柠檬挤出两汤匙汁，橄榄去核。


2、在鹌鹑里外两面刷上约两汤匙量的橄榄油，加入适量黑胡椒，烧烤30分钟，至鹌鹑呈金黄色。


3、用小煎锅加热剩余的橄榄油，放入大蒜末、葱末，至葱大蒜变软。


加入柠檬汁、藏红花丝及鸡汤。调高火力，搅拌材料，烧5分钟至汤汁仅剩一半。加入橄榄搅拌。


4、鹌鹑装入1个盘中，浇上酱汁，烤鹌鹑就制作完成了。

ZX68 发表于 2022-5-2 20:19:40

烤鹌鹑。没吃过，最好不要这样，爱护动物！呵呵
      

zj66 发表于 2022-5-2 20:39:10

在超市里买的
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