zj66 发表于 2022-6-22 18:37:37

【美食展示282】木耳炒鸡蛋



材料：鸡蛋两个，木耳若干、葱、蒜、青椒。做法：１、先将木耳泡发，把硬质部位的地方切掉，然后将木耳撕成块，多冲洗几遍以防泥沙。将青椒洗净去籽切成条备用。葱、蒜、切成碎末备用。２、将鸡蛋打入碗中用筷子打散，热锅入油后开始倒入鸡蛋，快速翻炒至两面金黄就盛出备用。３、将锅中继续加入两勺油，将青椒和蒜放入锅中，青椒软了以后就倒入木耳爆炒，听到木耳发出噼啪声就加入鸡蛋一起翻炒，放点胡萝卜片、撒上少许盐和葱花即可出锅。

ZX68 发表于 2022-6-22 23:13:01

木耳炒鸡蛋，这木耳看起来不错。
      
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