zj66 发表于 2022-7-22 13:33:33

【美食展示301】酸菜炖排骨



做法：
１、排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，取出排骨；

２、另加一锅清水，放入排骨、料酒、姜片、大料，大火烧开，中火炖排骨；

３、酸菜清洗干净，用刀将菜叶横片两刀，以便入味，切细丝；

４、排骨炖一个小时后，放入酸菜接着炖；

５、酸菜炖一个小时后，加适量盐、鸡精，放入粉丝炖五分钟即可出锅。

吃排骨的时候，可以蘸一点酱油蒜汁，就更正宗了！

ZX68 发表于 2022-7-22 16:47:54

酸菜炖排骨。
   

dongzi 发表于 2022-7-22 23:06:43

挺好的
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