大港油田采油三厂工会守牢“舌尖安全” 严把“四道关”让职工吃得放心
日前，大港油田采油三厂工会为了切实保障6000余名干部职工的身体健康，多措并举守护好干部职工“舌尖上的安全”，促进企业和谐健康发展。“早餐太丰盛了，有各种面食和糕点，豆浆、油条、豆腐脑，小菜还特别可口……”“红烧带鱼味道相当不错，但是有点咸了，还有蒜苔这道菜明显老了，口感差。大家不要以为这只是小问题，这足以显示我们食堂伙委会的职能和责任问题……”日前，作业四区管理一站职工就近期饮食安全发表了各自意见和建议。
为了确保职工的健康和安全，厂工会严把食品供应关、饭菜质量关、食品安全关和知识宣传关“四道关口”，坚持以“线上线下”模式广泛征求菜品、营养搭配等意见，合理安排好职工一日三餐，加强后勤服务人员的健康监管，做到上岗前必须进行身体健康体检，持有效健康合格证，并定期组织餐饮卫生、标准化操作等安全知识培训，真正把职工食堂管好办好，让职工吃得开心、吃得放心。
同时，厂工会加强对供货商的把关力度，挑选出品质和价格都比较合理的供货商，对信用代码、经营范围、证件有效期等进行严格审查，并在第一时间公布调料、肉类等食材价格调研表，为基层站点及时配送新鲜蔬菜、安全肉、米面油等放心食品，真正打消职工顾虑。
在此基础上，厂工会严把食品采购验收关，建立食品进货查验记录制度，严格索证索票，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、霉变生虫、未经检疫等禁止生产经营的食品，不采购来历不明的食品原料及食品，确保时令蔬菜新鲜，真正做到干净卫生，确保食品质量安全。
另外，厂工会还定期检查职工食堂和生产一线工作区，坚决杜绝使用“一盆水”“一块抹布”洗菜和擦洗餐饮用具陋习。保持室内外环境整洁，为职工打造一个健康安全的工作生活环境。
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