老年人怎么吃才高效补钙
《山东工人报》（2022年10月19日 第A3版）老年人通过平衡膳食摄取适量的钙是最经济、安全、合理的补钙方法。日常生活中富含钙的食物包括以下几类：
牛奶及奶制品：一杯牛奶+酸奶可满足每天一半钙需求。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收。其他奶类制品如酸奶、奶酪，也是良好的钙来源。
豆类及其制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。特别是发酵后的豆制品，营养更丰富。
鱼虾贝等海鲜类：属于高钙食物。虾皮、鱼、海带、可以带骨连壳吃的小鱼小虾也是高钙海产品。比如河虾的钙含量达到325mg/100g。
绿叶蔬菜：是钙的中等来源。我们常见的许多绿叶菜就可以做到日常补钙的功能，比如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、雪里红等，都是不可忽视的补钙蔬菜，其中油菜的钙含量可以达到148mg/100g，算是绿叶蔬菜中钙含量比较高的。 刘芳
页:
[1]