栖霞：“鲁菜师傅”技能比高低
《山东工人报》（2023年09月01日 第A2版）本报讯 “诗咏珍馐鲁菜鲜，未曾入口已垂涎”。为挖掘鲁菜精髓，传承鲁菜技艺，创新鲁菜品牌，近日，由栖霞市总工会、商务局、人社局共同举办的栖霞市首届“鲁菜师傅”技能大赛拉开帷幕。
此次大赛严格按照赛前制定的技术文件规则、要求和省、市级技能竞赛标准进行，选拔出了一批代表全市鲁菜技艺最高水准的技能人才和一批以提高鲁菜文化品位和技术含量为要素，味美、型美、实用性高并且顺应市场发展趋势的好作品。 （隋珺）
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