蛋月烧月饼
打蛋盆里倒入鸡蛋液，放入糖、蜂蜜，盐。蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方的做法步骤1
用打蛋器高速打至微微发白，糖完全融化蛋月烧月饼
步骤2
加入玉米油打至融合。蛋月烧月饼
步骤3
把低粉、奶粉、泡打粉混合均匀，倒入打好的鸡蛋糊里。蛋月烧月饼
步骤4
用刮刀翻拌均匀，再用手抓捏成团。蛋月烧月饼
步骤5
装入保鲜袋放进冰箱冷藏醒面20分钟左右。蛋月烧月饼
步骤6
醒面时间来分馅，把馅分成50克一个， 馅料分好，把皮也分成50克一个，揉圆。蛋月烧月饼
步骤7
把饼皮揉圆按扁，放上馅料，用虎口慢慢收口。蛋月烧月饼
步骤8
面团稍微沾一点薄薄的玉米淀粉（防粘）蛋月烧月饼
步骤9
放入自己喜欢的模具里，按压出模蛋月烧月饼
步骤10
再放入杯子里，或者是模具里面（没有杯子和模具的可以直接放烤盘上，也没关系，我亲测过了一样成功）蛋月烧月饼
步骤11
全部压好蛋月烧月饼
步骤12
放入提前预热好的烤箱上下火180度，烤10分钟后定型端出来蛋月烧月饼
步骤13
放凉5分钟左右。蛋月烧月饼
步骤14
刷一层薄薄的蛋液蛋月烧月饼
步骤15
再放烤箱180度烤8分钟左右蛋月烧月饼
步骤16
表面上色到自己喜欢的颜色就可以出炉了。蛋月烧月饼
步骤17
出炉后满屋飘香蛋月烧月饼
步骤18
这个是放模具里表面刷蛋的烤出来的效果蛋月烧月饼
步骤19
刷蛋液和每个刷蛋液做的对比图，个人还是喜欢刷蛋液的。
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