韭菜花
作者：张修东一场透地雨，赶在末伏，温柔洗刷了原野上的玉米地和瓜果蔬菜，使得株株精神抖擞。雨后，我不由自主趁着清凉前去观摩。
雨，下地急的，早已不见踪影，潮湿土地，润泽庄稼。行至收尾，雨滴稀罕秧苗的枝叶，情不自禁挂在枝头梢头，趴在绿叶之上，凸透镜一般，影射附近家族亲人的模样，留存记忆。
这时的我发现，路旁的韭菜地开满了白色的花，一簇簇挺立，一垄垄守望，一畦畦招摇，微风一吹，雨珠被就近甩出，却也轻装简从等待一抹阳光的抵达。夏末秋初时节，正是韭花盛开的世界呢。
世上每一种花，都有它的花语，而韭花的花语：奉献，名如其花，叫人省却了许多不必要的思索。能看且能吃，既奉献容颜让人观赏，也奉献身体让人食用，确实对得起这名分了，这或许正是韭花朴素而真挚表里如一的展现呢。
韭菜，俗称长生菜、壮阳草，属于多年生宿根蔬菜，很容易适应生存环境，大到一块田地，小到一方泡沫盒，它都能扎根、发芽、出苗，直至长到一定高度，完成这一届的使命，实现滋养人类的夙愿。
李渔在《闲情偶寄》里将葱、蒜、韭列为蔬菜中气味重的，也说正是因为这个原因，使得人们甘愿接受这难闻气味并喜爱。每年几乎如此，头茬韭，最有香气，李渔写道：“芽之初发，非特不臭，且具清香，是其孩提之心之未变也。”头茬韭，也是岳父盆栽蔬菜的分散，这时我们几家都能享用得到。从此，割后重又生，接力棒的循环，一茬一茬接续，既是韭菜鸡蛋面饼的素材，也是韭菜炒鸡蛋的主料，确是丰富了胃蕊。
阳光正烈，场场夏雨铺撒，韭叶正肥，韭根变粗，犹如一个人，根基越来越扎实，做派越来越老练，生存套路越来越熟谙，成熟的样子使得它的味道上升境界，如水清淡，逐步回到了啥也不在乎的轨道，韭菜走在变老的路上。
不知道从哪一天起，绿绿的韭菜地里，突然冒出几只枝干，从粗壮的那棵棵韭菜上抽出一支一支的梗，上面托举着一个圆球花苞。也就几个小时时光，那花苞如同一支炸开的礼花，肆意绽放。低头再看，那朵细小的花儿以圆球为底座，伸出了多根短小的胳膊，顶端还挑着一朵一朵的碎花。
这便是韭菜开花的征兆呢。
像一声滴滴答答吹响的进军号角，整爿韭菜地开始蠢蠢欲动，交头接耳的次数在增多，摩肩接踵的机会在增加，像一个大家族在忙碌着商量儿女婚嫁，张张笑脸溢满菜地，一朵，两朵，三朵……翠绿欲滴的田地里，一派岁月静好，朵朵韭花笑开颜，打它的身边走过，阵阵清香扑鼻而来，传递老远。
每当这时，我会圪蹴在韭菜地旁，用相机去特写一朵花儿，用眼睛平视那片花儿。我在体味“夜雨剪春韭”，赏读“雨足韭头白”，别有一番滋味。
种菜的大嫂看我在菜地旁谷堆的时间长了，对我说：“大兄弟，捋上一把回家，砸碎了，蘸豆腐吃吧。”
“谢谢啦！俺娘每年都弄韭花酱。不用了。”我慢慢站起身，回复到。
似乎成了习惯，多少年来，母亲总也提前到集市上买些韭花，一是将韭花直接洗净晾干，用盐腌制；二是将韭花研碎，制作成酱。然后，每个小家分配一瓶，于是，秋日热豆腐蘸酱吃，冬日涮羊肉作为调料，韭花便有了极好的归宿。有时在母亲那里，蒸出来的热馒头，就着韭花，一口气能下肚一两个。那情，极具温暖；那味，鲜美无比。
韭花，一花报秋；韭花，一路奉献，我喜欢！ 韭花，一花报秋；韭花，一路奉献，我喜欢！
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