（古董）古董出世，香槟为王
摘要：世界首席名酒拍卖行Acker Merrall&Condit于上月在芬兰奥兰群岛玛丽港举行的香槟拍卖会上为来自世界各地的香槟爱好者呈献了一支1841年VeuveClicquot凯歌香槟与一支Juglar香槟。两款香槟均从一艘19世纪的沉船中打捞出水。http://news.gd.sina.com.cn/news/2011/07/02/1309551303_TRdDwP.jpg(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)从19世纪的沉船中打捞出水的香槟。
http://news.gd.sina.com.cn/news/2011/07/02/1309551303_jmJNou.jpg1841年的凯歌香槟。
古老的香槟喝起来是什么味道？
世界首席名酒拍卖行Acker Merrall&Condit于上月在芬兰奥兰群岛玛丽港举行的香槟拍卖会上为来自世界各地的香槟爱好者呈献了一支1841年VeuveClicquot凯歌香槟与一支Juglar香槟。两款香槟均从一艘19世纪的沉船中打捞出水。超过600人出席了拍卖会，另有相当数量的竞拍者通过网络和电话参与竞拍。最终一位新加坡买家通过网络竞标的方式一举夺得两瓶“世界最古老香槟”，轰动全场；其中，来自传奇凯歌酒庄、拥有200年历史的凯歌古董香槟拍出3万欧元(43630美元)，打破了由两瓶唐培里侬香槟王1959粉红年份香槟(DomPerignon Rose)于2008年4月创下的拍卖纪录(两瓶84700美元)，刷新了香槟拍卖最高成交价。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)
“这绝对是一次有历史意义的事件。自沉船发现伊始，我们对这些弥足珍贵的香槟进行抢救及保护工作。这批古董凯歌香槟是凯歌夫人年代的产物，我们为能够参与凯歌最古老的香槟拍卖深感自豪。”凯歌香槟总裁表示。
尽管在波罗的海的海底沉睡了近两个世纪，香槟瓶内的醇美却得以完好保存。海底稳定的温度与黑暗的环境为香槟提供了完美的贮藏条件，香槟瓶内的压力也有效阻止了海水通过软木塞浸入瓶内。沉船的名字与其当年驶往的目的地，仍然是一个谜。
扎根香槟区200余年，凯歌酒庄(House of Veuve Clicquot)是生活艺术的完美象征。始于1772年，凯歌酒庄凭借卓越品质成就了声望，并忠实践行凯歌夫人(Madame Clicquot)的箴言：“至醇至美，至尊品质”。凯歌夫人为凯歌香槟确立的明黄色酒标已成为品质、创新、创意与华贵的代名词。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)
最后，这事儿和我们相关的是———入门级的这几款香槟在周遭都能买到，价格不算惊人，可以咸与维新一番。
来源：南方网
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