zj66 发表于 2023-11-9 11:16:58

【美食展示418】菜花炒肉


做法：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料。
      菜花炒肉酒、酱油、淀粉腌制,花菜掰成小块；2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。  
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