难忘香甜的腊八粥
难忘香甜的腊八粥每年都盼着过腊八,当捧着一碗热腾腾、香喷喷的腊八粥时，年就向我们缓缓地拉开了帷幕，接着,有新衣、有美食,贴春花、购年货,还有热热闹闹的年戏。锣鼓声、喝彩声,名角抖擞上台,一想起来就兴奋不已。
时间一进入到腊月，怎么说呢，就好像回到了儿时的心境，一连几天，为此莫名地开心。背后有更一层深意，就是腊八节马上要到了，渐渐氤氲着某种强烈的气息在脑海里弥漫开来，似乎不觉又闻到了年前腊八粥的香味。
腊八，不仅是中华民族的传统节日，也意味着年节大戏的开场。所以，我小时候一听说要喝腊八粥了，内心就会暗自涌起几分欢喜。
腊月，是庄稼人一年中最休闲、最惬意的时光。村里人没什么活可干，一般起床都比较晚。可腊八这天就有所不同了，还真有些节日的味道。
冬冷“三九”，冻起腊八。在母亲看来，从腊八节这天起是一个门槛，为一年中最冷的季节。做一顿腊八粥给家人吃，无异于驱寒暖身，比什么都重要。
做腊八粥耗时费事，母亲从腊八节的头一天起就得井井有条地展开工作。之前，该炒的食材先炒香炒脆，应捣的得捣细捣碎。需浸泡的要泡些时辰。白米、糯米加上红高粱是最基本的东西，在吃过晚饭后便开始慢慢熬上，火要徐徐添加，不急不猛，一直保持一定的火候。再然后，在后半夜里每隔一个时辰再把所有食材一拨一拨放进去，有红豆、红枣，有碎肉沫、筒骨汤，有花生、枸杞、红糖之类。第二天，我们一觉醒来，不仅是一个温馨的腊八节的清晨，更是一家老小围坐在火厢里喝着热粥最惬意的享受。
那片刻，我和姐姐两人热火朝天正在吃的兴头上，父亲却独自在一旁查看我们的学习成绩单……随着锅盖缝隙冒出蒸腾的热气，不一会儿，浓浓的米香便飘散开来。
平常的日子里，我们多是喝玉米粥，这天终于换换口味，可以喝上一回又香又稠的腊八粥了。对于小小年纪、正贪吃的我来说，心中那份期待可想而知。更何况，这粥里还有枣儿和花生。我眼巴巴地盼望着腊八粥出锅。然而，母亲似乎压根就不知道我内心的期待。粥熬好后，只见她先盛出半碗，拿上一双筷子，径直端到门外。只见母亲用筷子把粥从碗里挑起来，一筷子一筷子地漫天甩开。
喝着香甜的腊八粥，母亲一再叮嘱我，腊八这天不能用湿手去摸“门脸吊”，更不能用舌头舔。我问为什么？母亲说那样会被粘住的。我心中不免狐疑，果真会这样吗？母亲越这样说，我倒越想去试一试。每次走到门口，都忍不住偷偷瞄一眼那个黑乎乎的铁家伙，真想上前摸摸或舔一下，可一想到万一真的被粘住了怎么办？终是没敢动真格的。
过完腊八，父母就正式开启了“年前模式”。扫屋子，蒸馒头，炸丸子，炖肉……年复一年，父母把平淡的日子过得风生水起，更把腊月的时光渲染得红红火火！
这些年父母都老了，再也做不了腊八粥了。每年一进入到腊月过腊八节要吃粥，很是方便，街上各类粥店里名目繁多：有乳粥、鸡汁粥、枸杞莲子粥、小米核仁粥等。但是每到这一天，我还是会想起母亲以及她亲手做的腊八粥，她是将那个年代的艰辛与岁月的芬芳演绎成了一种特别的味道给予了儿时的我们！所以，这么多年来，每想起腊八节吃腊八粥，在内心里定会泛起某种无法抗拒的香喷喷的滋味儿来，并经年一直伴随在身边和温暖着我们美好的记忆！
腊八,拉开了年的帷幕。当你将腊八粥的锅盖轻轻掀起,当你剥出一个个白白的蒜籽,当你盘点着过往、憧憬着新的春天时,春天真的要来了。
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